Orice persoană normală ar fi complet epuizată după o perioadă de o săptămână pregătire și gătit pentru Ziua Recunoștinței, dar Ina Garten iar abilitățile ei fenomenale de gătit sunt orice altceva decât. De fapt, Barefoot Contessa ne împărtășește încă o rețetă delicioasă Instagram pentru sărbătorirea Hanukkahului – și este un produs de bază clasic despre care Garten avertizează că „va merge repede”.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
„Hanuca fericită!” Garten a scris pe legenda ei de Instagram. „Dar nu trebuie să fii evreu pentru a iubi clătitele cu cartofi! Faceți multe pentru că vor merge repede. Să aveți o vacanță fericită și în siguranță. 🕎” Postarea prezintă o fotografie frumos stilată a clătitelor de cartofi aurii, ușoare și crocante, care se laudă cu o picătură de smântână deasupra. Autorul cărții de bucate împărtășește rețeta completă pe site-ul ei Barefoot Contessa.
Clătitele „perfecte” de cartofi de la Garten sunt la nivel de începător, ceea ce este o veste bună dacă este prima dată când faci tradiționalul Hanukkah farfurie. Pentru rețetă sunt necesari atât cartofii Yukon Gold, cât și cartofii de copt Idaho, împreună cu ceapă, ouă și panko. Garten recomandă să începeți cu fierberea cartofilor Yukon Gold. Între timp, puteți rade cartofii de copt Idaho și îi puteți combina cu cei gătiți după - asigurați-vă că stoarceți cea mai mare parte din lichid înainte de a le amesteca pe cei doi.
Expertul în gătit termină rețeta amestecând restul ingredientelor și călcând fiecare clătită de cartofi aplatizată până când devin maro auriu.
Clătitele perfecte de cartofi de la Garten sună ca un plus uimitor pe lista Mâncăruri de Hanukkah pe care toată lumea ar trebui să le încerce, fie că sărbătoresc Festivalul Evreiesc al Luminilor sau nu.
Înainte să pleci, verifică Cele mai bune rețete de cină de la Garten de mai jos:
