Puneți copiii în bucătărie să desfășoare o cină ușoară cu paste
Dacă vă place să aveți copiii în bucătărie care învață cum să gătească, atunci acest gnocchi de ricotta ușor este o rețetă excelentă pentru gospodăria dvs.
Nu vă va veni să credeți cât de repede se reunesc, iar copiii vor putea să se rostogolească și să taie găluștele.
Atenție, acest lucru va deveni în curând favoritul familiei!
Gnocchi cu ricotta
Serveste 4 persoane
Această rețetă a fost adaptată din cartea de bucate a lui Donna Hay, Pur și simplu cine.
Ingrediente:
- 500 de grame de ricotta proaspătă (căzile din secțiunea frigider din supermarket sunt perfecte)
- 1/2 o cană de parmezan ras fin
- 2 oua
- 1 cană de făină simplă
- 1/2 linguriță de sare
Modul de a face:
1
Așezați toate ingredientele într-un castron și amestecați (poate vă place să bateți ușor ouăle înainte de a adăuga). Odată ce se reunesc, întoarceți aluatul pe o placă cu făină și presărați ușor mai multă făină deasupra aluatului.
2
Frământați doar o dată sau de două ori pentru a vă asigura că totul s-a unit și apoi cu un cuțit tăiat în patru secțiuni. Puneți copiii să se spele pe mâini și apoi făinați-i gata să facă gnocchi.
3
Lăsați copiii să desfășoare fiecare secțiune de aluat într-o formă de cârnați de aproximativ 30 de centimetri lungime. Apoi, ajutați-i să taie secțiunile lungi în bucăți de mărimea mușcăturii, de aproximativ aproximativ 3 centimetri fiecare. Mutați găluștele de gnocchi pe o tavă cu făină (indiciu: un cuțit sau o lingură cu făină vă va ajuta atunci când tăiați bucățile și vă poate dori să înfăinați fiecare bucată pentru o manipulare ușoară).
4
Aduceți la fiert o oală mare cu apă sărată. Adăugați cu grijă gnocchi, gătind în loturi mici, nu dintr-o dată. Găluște de gnocchi sunt gătite odată ce plutesc la suprafață, de obicei după trei minute. Îndepărtați cu o lingură cu fante, scurgând orice exces de apă și puneți într-un castron.
5
Serviți gnocchi cu oricare dintre sosurile preferate, inclusiv:
- Napolitana (roșii, ceapă și usturoi)
- Bolognezul preferat al familiei tale
- Unt clasic ars și salvie
- Piure de dovleac prăjit
Notează
Această rețetă nu este excelentă pentru reîncălzire, iar aluatul este cel mai bine gătit imediat.
Mai multe articole pentru cină în familie
3 cine rapide pentru copii
Cum să iei cina pe masă în 10 minute
Rețete de cină duminică Ulitmate
