Căutați un desert romantic pentru două persoane care să fie preparat ca o delectare specială de Ziua Îndrăgostiților? Aceste fleacuri ar putea fi exact ceea ce căutați. Sunt decadente cu straturi delicioase de ciocolată neagră, arată demne de revistă și au gustul că ai murit și ai fi plecat în paradisul ciocolatei. Acestea includ straturi de frișcă cremoasă și ușor plină, mousse de ciocolată neagră (din nou, ușor plină!) Și un strat de prăjitură întunecat, sfărâmicios, pentru o textură puțin crocantă.
Deși îmi place să gătesc, tind să încerc să păstrez lucrurile simple. Datorită stilului meu de viață ocupat, am devenit stăpânul mesei de 10 minute, aruncând ceva împreună cu tot ce se întâmplă să am la îndemână într-o anumită noapte. Dar există ocazii în viață și sărbători speciale care necesită o mică gândire în bucătărie, iar Ziua Îndrăgostiților este una dintre ele.
În gospodăria noastră, am sărbătorit întotdeauna Ziua Îndrăgostiților ca familie, inclusiv copii și am creat o frumoasă masă cu porțelanul meu English Roses Country, lumânări, flori și tot ce ai putea include într-o cină romantică Două. La urma urmei, Ziua Îndrăgostiților este vorba despre dragoste și am vrut ca și copiii mei să se simtă plăcuți și iubiți, așa că includerea lor în această cină specială a fost o tradiție importantă.
În aceste zile, copiii sunt mari și singuri, așa că această vacanță a iubitorilor a devenit din nou cină pentru doi.
Pentru a dezvolta această rețetă, am apelat la ajutorul prietenului meu Chef Cindy de la dragoste.bucatar.noureste, care are o pricepere pentru combinații excelente de aromă și textură și vine cu cele mai uimitoare idei de cupcake. Vedeți câteva dintre ele combinații interesanteși vezi dacă nu ești de acord.
Când i-am explicat ce căutam în acest desert, ea mi-a corectat politicos utilizarea aparentă greșită a cuvântului „fleac” și a spus că ceea ce voi face va fi mai aproape de un parfait. Chiar înveți ceva nou în fiecare zi. Ea a explicat cu răbdare că un fleac este un desert stratificat care folosește în mod tradițional tortul ca bază. Frisca și fructele alcătuiesc de obicei celelalte straturi. Și acestea sunt servite într-un fel de mâncare mare din care scoateți porții individuale.
Un parfait, totuși, este mai tipic servit în feluri de mâncare individuale și poate avea straturi de smântână, fructe, înghețată sau cremă. Sau un parfait de mic dejun poate fi făcut prin adăugarea de granola și iaurt. Din punct de vedere tehnic, nici acest desert nu se încadrează perfect în această categorie.
Și apoi sunt proști. Nu proștii cu care ne ocupăm cu toții ocazional, ci un alt desert folosind straturi sau vârtejuri de fructe și cremă sau frișcă. Dar putem reveni la discuțiile despre proști în aprilie ...
După ce am făcut câteva cercetări, am descoperit, de asemenea, că există atât de multe suprapuneri în lumea fleacurilor, parfaților și proștilor, încât libertățile sunt uneori luate în denumirea unui desert. Din punct de vedere tehnic, aceasta s-ar numi un fleac mini sau cu o singură porție, dar triplu, ciocolată, cu o singură porție fleacuri pentru doi a fost prea mult, așa că am luat acele libertăți și le-am scurtat la tripluri fleacuri de ciocolată pentru Două. Și sunt gata în doar 30 de minute.
Sper să vă bucurați la fel de mult ca și noi.
Rețetă triplă de ciocolată boozy triplă
Probabil veți avea o frișcă suplimentară, ceea ce este un scop, deoarece îmi place să o folosesc pentru a adăuga cafea, ciocolată caldă sau fructe.
Produce 2 porții mari (prezentate) sau 4 porții mici
Timp total: 30 de minute
Ingrediente:
- 1 cana frisca grea
- 1/2 cană Baileys Irish Cream, divizată
- 1/2 cutie mică Amestec de budincă instantanee Hershey’s Special cu ciocolată neagră
- 1/3 cană de lapte
- 10 cookie-uri Oreo, umplutura eliminată
Directii:
- Cu un mixer electric la minim, amestecați amestecul de budincă și laptele. Lăsați deoparte să se îngroașe în timp ce zdrobiți fursecurile și bateți frisca cu vârfuri.
- Pentru a face stratul de biscuiți zdrobiți, răsuciți cookie-urile Oreo, îndepărtați stratul de cremă cu un cuțit și aruncați. Așezați într-o pungă pentru sandvișuri Ziploc și zdrobiți cu un ciocan sau cu pumnii. Pus deoparte.
- Pentru a face frisca cu vârfuri, bateți smântâna și 1/4 ceașcă de alcool cu un mixer electric la viteză mare până când se formează vârfuri rigide. Pus deoparte.
- Acum terminați stratul de mousse de ciocolată neagră. Cu un mixer electric la minim, amestecați budinca și amestecul de lapte cu 1/4 ceașcă de alcool rămasă, apoi pliați 1 cană de frișcă cu vârf. Pastrati restul pentru stratul de frisca.
- Pentru a asambla fleacurile, utilizați 2 pahare mini parfait, pahare de băut, pahare de vin sau borcane Mason. Lingurați un strat de prăjitură sfărâmată în fundul vaselor. Adăugați un strat de mousse de ciocolată neagră și apoi un strat de frișcă cu vârfuri. Repetați cele 3 straturi și deasupra cu cookie prăbușit. Adăugați o garnitură de petală de floare comestibilă.
- Deoarece acesta este un desert atât de bogat și decadent, îl puteți transforma într-un desert pentru 4 persoane folosind borcane scurte Mason sau pahare slabe de șampanie.
Mai multe deserturi de Ziua Îndrăgostiților
Cheesecake-ul din catifea roșie fără coacere este cel mai ușor desert vreodată
Napoleoni ușor în formă de inimă
Condimentați-l cu trufe bogate și delicioase de chili-ciocolată
