Există vreun cocktail rece care să te încălzească de fapt înăuntru? Există sigur! Un sirop simplu din ghimbir, miere și vodcă organică înseamnă că acest cocktail este plin de substanțe nutritive sănătoase care vă ajută corpul să vă detoxificați și să vă revigorați.
În calitate de apicultor care a avut odată o afacere cu miere, de mulți ani sunt un avocat al beneficiilor mierii crude. Acest sirop gros și dulce este un dar natural al bunătății zaharoase chiar din stup. Rar folosesc miere pentru rețete care necesită fierbere sau fierte, dar aceasta este o excepție.
Fierberea mierii poate elimina unele dintre calitățile de stimulare a imunității, dar conferă, de asemenea, o dulceață bogată, profundă, care completează frumos ghimbirul.
Ghimbirul face mult mai mult decât ajută digestia - reduce durerea musculară, combate infecțiile, reduce zaharurile din sânge, este antiinflamator și poate reduce semnificativ durerea în „acel moment al lună."
Înainte de a călători prea departe în modul „sănătos-geek”, vă voi permite să cercetați singuri lucrurile uimitoare pe care grapefruit le pot face pentru dvs. și să revin la câteva note practice de degustare. Ghimbirul te încălzește plăcut de îndată ce coboară, iar crengile de garnitură de rozmarin oferă simțurilor o amintire a condimentelor calde de vacanță.
De parcă beneficiile acestor ingrediente sănătoase nu ar fi suficiente, am ales și o vodcă făcută în loturi mici din porumb organic cultivat chiar aici în SUA. Înainte de a crea această rețetă, familia mea a făcut niște teste de gust la modă veche și a fost surprinsă să afle cât de mare era diferența între o vodcă de înaltă calitate în comparație cu o marcă de la raft. Prairie Organic pe care l-am folosit în această rețetă a fost frumos neted, cu note de pepene galben și pere și un finisaj strălucitor și neted. (Dar nu ezitați să înlocuiți cu vodca dvs. preferată.)
Am găsit și asta gadget mic îngrijit care a transformat cocktailul într-o slush în mai puțin de un minut, astfel încât să puteți servi acest lucru peste gheață sau ca slushie.
Cocktail roz vodka cu grapefruit-ghimbir
Serveste 2
Timp de pregătire: 10 minute | Timp inactiv: 45 minute | Timp total: 55 minute
Ingrediente:
- 1/4 cană miere
- 1/2 cană de apă
- 1 sticlă suc spumant de grapefruit (am folosit Izze)
- 1 cană ghimbir proaspăt feliat
- 2 uncii de vodcă (am folosit vodcă Prairie Organic)
- Felii de grapefruit curățate, cristale de zahăr și crenguțe de rozmarin, pentru garnitură
Directii:
- Pentru a face siropul cu ghimbir, într-o cratiță mică, aduceți la foc mic mierea, apa și ghimbirul. Fierbeți ușor timp de aproximativ 5 minute, apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească în oală timp de 30 - 45 de minute. Se strecoară ghimbirul, se toarnă lichidul într-un borcan și se pune la frigider până la răcire.
- Umpleți paharele pe jumătate cu gheață și adăugați 1 uncie de sirop de ghimbir și 1 uncie de vodcă la fiecare pahar. (Dacă faceți versiunea slushie, veți adăuga vodca mai târziu.) Completați cu suc spumant de grapefruit. Aruncați o felie de grapefruit curățată în fiecare pahar, apoi ornați-o cu felii de grapefruit rulate în cristale de zahăr și o crenguță de rozmarin.
Pentru a face un cocktail slushie: Puneți Chill Factor Frozen Cocktail Maker vase în congelator cu o seară înainte (sau cu cel puțin 4 ore înainte) și pur și simplu turnați băutura în el, scoateți capacul, strângeți-l mai puțin de un minut, apoi turnați nămolul în pahar. Adăugați vodca și amestecați-o înainte de servire. Pentru a face un cocktail slushie fără Chill Factor, puteți turna băutura într-o tigaie mică de copt. Puneți vasul de copt în congelator timp de 1-2 ore, amestecând cu o furculiță la fiecare 30 de minute sau cam așa pentru a sparge cristalele de gheață.
Mai multe rețete de cocktail
20 de cocktail-uri cu păr de câine, care sunt total acceptabile pentru a sorbi înainte de prânz
Ciocolată fierbinte cu zmeură-Kahlúa - cea mai decadentă modalitate de încălzire
3 spritzere simple de vin alb care îmbunătățesc orice brunch
