Când vine timpul pentru cină, probabil puteți ajunge atât de departe cât să dezghețați un pic de pui. Dar, de acolo, totul rămâne gol. Ai carne, dar ai și o cameră plină cu guri flămânze de hrănit. Ce faci? Acesta este momentul în care majoritatea mamei se prăbușește. Cu doar câteva minute pentru a pregăti cina, nu aveți energie să aruncați una dintre acele rețete plictisitoare de așteptare. Grabă! Puteți face acest delicios orez prăjit de 5 minute, vă uimiți gustul și ieșiți din blah’s la cină.
Un pic de pui, carne de porc, carne de vită sau creveți și câteva căni de resturi de orez gătit fac ca aceste idei de cină să fie pregătite. Rețeta necesită un pic de usturoi proaspăt și ghimbir ras, dar dacă nu aveți acces la ele, nu ezitați să le omiteți atunci când faceți rețeta. Această rețetă are gust la fel ca orezul prăjit în stil restaurant, dar îl puteți face mai repede decât s-ar putea livra, cu doar câteva ingrediente ușoare.
Orez prăjit de porc de 5 minute
- 4 cani orez brun
- 1 cană de pui gătit, creveți, carne de vită sau carne de porc, tocată
- 1/2 cană mazăre congelată
- 1/2 linguriță ghimbir proaspăt ras
- 4 căței de usturoi proaspăt, zdrobiți
- 1/4 cană sos de soia
- 1 linguriță de ulei de susan (sau ulei de măsline)
- 1 ou, bătut
- 1/4 ceașcă de scallion, tăiat cubulețe
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul până când se sfârâie, apoi adăugați orezul, puiul, mazărea, ghimbirul și usturoiul. Odată încălzit, amestecați sosul de soia, apoi transformați focul la foc mare de meiu. Faceți o fântână în centrul orezului, adăugați oul bătut și amestecați încet orezul în jurul cratiței, până când oul devine alb și se înșira și este gătit. Aruncați cu scallion cubulețe. Serviți imediat
