Cine nu iubește un burger bun, suculent, la grătar cu o parte din cartofi prăjiți? În timp ce burgerii și cartofii delicioși nu sunt cel mai sănătos lucru pentru prânz sau cină, cu câteva modificări simple, puteți face cu ușurință burgeri mai sănătoși, cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten.
Curcanul macinat este condimentat cu usturoi și ceapă și în stil tigaie la grătar pentru un burger fără chifle, care îți va face gura apă. Completați patty-ul cu o felie de brânză, roșii proaspete, ceapă roșie și o lingură aglomerată de ardei iute verde cuburi și nu uitați de cartofii prăjiți de cartofi dulci de casă. Sunt coapte, nu prăjite, păstrând acest fel de mâncare prietenos, dar delicios.
Rețetă de burgeri de tigaie cu chili verde, fără gluten, fără gluten
Această cină plină, sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați este perfectă pentru iubitorii de burgeri care caută o alternativă mai sănătoasă. Burgerii de curcan la grătar sunt serviți peste verdeață tocată, cu toppinguri proaspete, brânză și ardei iute verde picant.
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 10 minute | Timp total: 20 minute
Ingrediente:
Pentru burgeri
- 1 lingura ulei de masline
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1/2 ceapa dulce mică, tocată
- 1 mână mică de coriandru proaspăt
- 1 kilogram de curcan macinat
- Sare și piper, după gust
Toppings
- 4 felii de cheddar alb
- Felii de roșii proaspete
- Ceapa rosie proaspata feliata
- 1/4 cană conservate în cuburi de ardei iute verde
- 2 cesti de salata verde tocata pentru servirea burgerilor peste (optional)
- 1/2 lingură pudră de usturoi
- Piper proaspăt crăpat
Directii:
- Încălziți o tigaie pentru grătar la foc mediu și pulverizați cu spray antiaderent de gătit.
- Combinați toate ingredientele pentru burgeri și amestecați bine. Se formează în 4 torturi și se lasă deoparte.
- Când grătarul este fierbinte, așezați burgerii în tigaie și gătiți timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte sau până când centrele nu mai sunt roz.
- Completați cu felii de brânză, felii de roșii și ceapă roșie și împărțiți ardeii iute între cei 4 burgeri.
- Plătiți câteva dintre verdele tăiat dacă folosiți. Completați cu 1 burger de curcan și serviți cald cu cartofi prăjiți.
Rețetă cartofi prăjiți la cuptor
Cartofii dulci proaspeți sunt tăiați în cartofi prăjiți și coapte până când sunt crocanți, făcându-i o alegere mai sănătoasă față de versiunile prăjite.
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de coacere: 45 minute | Timp total: 1 oră 5 minute
Ingrediente:
- 2-3 cartofi dulci mari, spălați și curățați de coajă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 lingură sare condimentată
- Ketchup sau alte condimente, dacă se dorește
Directii:
- Încălziți cuptorul la 400 de grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Folosind un tăietor de prăjit de vafe sau un cuțit, tăiați cartofii în dimensiunea și forma dorite de prăjit.
- În vasul mare, adăugați toate cartofii prăjiți și aruncați cu ulei de măsline, condimentând sarea și usturoiul.
- Se întinde într-un strat uniform pe foaia de copt și se coace timp de 45 de minute sau până când este crocant.
- Se servește cald cu ketchup, alături de burgerii de curcan.
Rețete de burgeri mai sănătoase
Burgeri de cartofi dulci-quinoa
Alternative sănătoase pentru burgeri
Burgeri mai buni pentru tine
