Quinoa indoneziană „orez prăjit” este un fel de mâncare sănătoasă și aromată - SheKnows

Folosiți resturi de quinoa în loc de orez pentru a face această rețetă delicioasă pentru orez prăjit mixt indonezian - nasi goreng.

Poveste asemănătoare. Am întrebat un profesionist pentru câteva răsuciri sănătoase pe Classic Rețete asiatice Și băiete, a livrat ea

Există atât de multe tipuri de opțiuni de orez prăjit în Asia. Practic sunt făcute din resturi de orez și amestecate cu condimente de zi cu zi în dulap. Cu nasi goreng, este pur și simplu orez cu pasta aromată cu care o amestecați. Alte ingrediente, cum ar fi creveții și puiul, sunt opționale și depinde de modul în care doriți să mâncați felul de orez. Este cel mai bun pariu din Indonezia pentru un amestec de orez prăjit aromat, cel puțin pentru mine, deoarece este unul dintre preparatele mele preferate de orez.

Cu niște resturi de quinoa în frigider, am adoptat o abordare diferită și am folosit-o în loc de orez. A dat vasului un ton mai pământesc, dar fără a pierde aromele pe care le iubesc cel mai mult la nasi goreng.

Rețetă Quinoa nasi goreng

Nasi goreng este un preparat delicios din orez prăjit din Indonezia și, pentru o mică schimbare, am schimbat orezul cu quinoa pentru o opțiune mai sănătoasă. Aromele rămân, dar substanțele nutritive sunt stimulate.

Serveste 4 persoane

Timp de pregătire: 5 minute | Timp de gătit: 25 minute | Timp total: 30 de minute

Ingrediente:

• 1 chili, însămânțat
• 1 cățel de usturoi
• 1 șalotă, tocată aproximativ
• 1 linguriță zahăr brun
• 2 lingurițe pastă de creveți
• Ulei de masline
• 1 kilogram de creveți, decojite și dezvelite (opțional)
• 1 cană de pui rămas, tocat grosier (opțional)
• 1/2 cană mazăre congelată (opțional)
• 2 cani de quinoa fierte
• 1 lingură kecap manis sau sos de soia dulce
• 4 ouă

Directii:

1. Folosind un mortar și un pistil sau un mic robot de bucătărie, amestecați împreună chili, usturoi, șalotă, zahăr și pastă de creveți. Pus deoparte.
2. Într-o cratiță mare cu ulei de măsline la foc mediu, se călește amestecul de pastă amestecată.
3. Adăugați creveții, apoi gătiți până când sunt fierți.
4. Adăugați puiul și mazărea și gătiți până când sunt fierte.
5. Adăugați quinoa și amestecați bine, aproximativ 7 minute, apoi amestecați în manisul kecap. Se amestecă 2 minute. Opriți focul și acoperiți-l pentru a-l menține cald.
6. Într-o cratiță mică cu puțin ulei la foc mediu, prăjește ouăle.
7. Completați quinoa nasi goreng cu ouăle atunci când serviți.

Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.

Mai multe rețete de quinoa

Quinoa thailandeză prăjită
Caserola de cină caprese cu quinoa
Quinoa Curry