Nimic nu spune cookie-uri bune de modă veche, la fel ca aceste gingersnaps. Te vor duce înapoi în zilele în care bunica ta a scos din cuptor un lot proaspăt de prăjituri și le-ai devorat cu un pahar de lapte, în timp ce erau încă calzi și goi.
Poveste asemănătoare. Cum se face bulion de pui, carne de vită, vegetarian, curcan și fructe de mare
Cookie-uri Gingersnap
Servire dimensiune 30-40 cookie-uri
Aceste cookie-uri gingersnap sunt ușor de făcut și vor rămâne proaspete zile întregi. Serviți-le calde chiar din cuptor sau împachetați-le pentru o delicioasă prânz.
Ingrediente:
- 1 cană zahăr brun
- 1 cană scurtare
- 1 ou
- 1 cană melasă întunecată
- 1 lingură de oțet alb
- 4 căni de făină universală
- 1/8 linguriță piper Cayenne
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță sare
- 4 lingurite ghimbir macinat
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un castron mediu, bateți zahărul brun și scurtați-le împreună până când sunt cremoase. Se adaugă oul, melasa și oțetul. Se amestecă până se combină complet.
- Într-un castron mare, combinați făina, Cayenne, bicarbonatul de sodiu, sarea, ghimbirul și scorțișoara.
- Se toarnă încet ingredientele umede în ingredientele uscate, amestecând constant.
- Înfășurați aluatul în folie de plastic și păstrați-l la frigider timp de două ore.
- Făinați ușor o tăietură și un sucitor. Rulați aluatul plat. Utilizați marginea unui pahar rotund pentru a tăia fursecurile. Puneți găuri în centrul fiecărui fursec cu o furculiță. Transferați fursecurile tăiate pe o tavă de copt unsă.
- Așezați tava în cuptor și coaceți timp de 8-12 minute, în funcție de grosimea cookie-urilor.
Notă: Pentru a profita la maximum de aluatul dvs., formați resturi într-o minge și rotiți-l din nou plat pentru a face mai multe prăjituri până când aluatul este epuizat.
mai multe rețete de desert
Desert ușor și rapid: cookie-uri uitate
Plăcintă tradițională cu var de chei
Deserturi de Ziua Îndrăgostiților
