Am fost acolo, marți seara și nimic de mâncat. Ieșirea la cină nu era o opțiune, deoarece eram prea obosiți. A mai rămas un singur lucru de făcut: Paste.
t
t Am avut o cantitate mică de rigatoni, o cantitate mică de scoici, niște curcan măcinat și un borcan cu sos de roșii busuioc. (De obicei, mă feresc de sosul de roșii borcan, dar, din moment ce eram pe ultimele picioare, nu aveam de gând să mă lupt cu comoditatea.)
Fiind bucătarul / amestecătorul care sunt, nu m-aș putea mulțumi doar cu simplitatea felului de mâncare așa cum a fost.
Am săpat prin frigider și l-am găsit - singurul ingredient care ar duce acest fel de mâncare plictisitor de marți seara la nivelul următor: brânză moale Boursin întinsă.
Sincer, nu știu de ce nu s-a gândit până acum. Când am adăugat usturoiul și ierburile răspândite în amestecul de roșii și curcan, acesta a dat vasului o grămadă de aromă într-o singură lingură.
t Bucurați-vă! Doar un fel de mâncare plictisitor de marți seara, îmbrăcat într-un pic de adolescență.
t
Ingrediente:
-
t
- 1 tava curcan macinat
- 1 borcan sos de paste cu busuioc de roșii
- 1/2 cană de brânză Boursin întinsă
- 2 cani de paste (orice ai)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 ceapa galbena, taiata cubulete
- 1/2 linguriță sare, piper și usturoi pudră
- 1 mână de parmezan mărunțit
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Adăugați pastele la apă clocotită / sărată și gătiți până la dente
- Adăugați uleiul de măsline, ceapa și curcanul într-o tigaie mare și gătiți până când curcanul este bine făcut
- Adăugați sosul de roșii și brânza întinsă și lăsați totul să se topească împreună și să fiarbă
- Aruncați pastele al dente în sos și serviți
- Completați cu o mână de parmezan mărunțit
t
t
t
t
