Un swap delicios pentru fasole BBQ, această salată de fasole neagră de inspirație latină are arome dulci și picante care completează mexicanul VegetarianRețete precum și orice fel de mâncare de vară.
Un swap delicios pentru fasole BBQ, această salată de fasole neagră de inspirație latină are arome dulci și picante care completează rețetele mexicane vegane, precum și orice fel de mâncare de vară.
Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a transformat scufundarea noastră preferată într-un sandwich și este atât de ușor de făcut
Salată de mango cu fasole neagră
Dacă aveți timp, puteți înlocui fasolea neagră proaspătă gătită (și răcită).
Serveste 8
Ingrediente:
-
t
- 2 cutii (15 uncii) de fasole neagră, clătite, scurse
- 2 mango, fără sâmburi, decojite, tăiate cubulețe
- 1 jalapeno mare, tocat (însămânțat, dacă se dorește)
- 1/2 cană de coriandru proaspăt tocat mărunt
- 4 cepe verzi, feliate (părți verzi și albe)
- Coajă rasă de 1 tei
- Suc de 2 tei
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- 1/2 linguriță chimen măcinat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mare, combinați fasolea neagră, mango, jalapeno, coriandru, ceapă verde și coajă de tei.
- Într-un castron mic, amestecați împreună suc de lămâie, ulei, coriandru și chimen.
- Adăugați vinaigretă de tei în salata de fasole neagră și aruncați-o pentru acoperire. Se condimentează cu sare și piper.
- Se dă la frigider cel puțin 1 oră sau până peste noapte. Aruncați din nou înainte de a servi.
t
t
t
Mai gustos rețete de salate vegane!
