Luni fără carne: salata Orzo oferă un pumn de aromă proaspătă - SheKnows

Din punct de vedere tehnic, aceasta este o salată de paste (orzo este un tip de paste mici care seamănă puțin cu orezul), dar este mai distractiv decât de obicei. Aruncați aceste paste minuscule cu naut, broccoli, brânză feta și o vinaigretă cu lămâie pentru o aromă minunată, proaspătă și un fel de mâncare.

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă, brânză la Parmul de vinete

Schimbați salata standard de paste de vară și încercați-o pe aceasta care include naut și paste orzo mici. Veți găsi că este plin și este foarte ușor de realizat. Este un fel de mâncare ideal pentru a fi servit luni fără carne sau în orice zi a săptămânii.

Orzo seamănă puțin cu orezul, dar este într-adevăr un tip de paste mici. Pansamentul cu lămâie, broccoli vibrant și brânza feta ușor sărată adaugă arome grozave unui picnic standard sau a unui fel de mâncare de petrecere, care este perfect în sezonul estival.

Salată de orzo cu broccoli, naut și rețetă feta

Aruncați împreună această salată simplă de paste perfectă pentru servire la orice adunare. Nu există pansament greu pe bază de maion. Doar aromă mare datorită unei vinaigrete ușoare și a unor suplimente grozave!

Serveste 4-6

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 10 minute | Timp total: 20 minute

Ingrediente:

• 2 linguri suc de lamaie
• 3-1 / 2 linguri ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță de piper negru măcinat, plus extra pentru garnitură
• 2 cani orzo fiert
• 1-1 / 2 căni florete de broccoli, aburite
• 1 (15 uncie) poate naut, scurs și clătit
• 3 uncii feta sfărâmate, plus extra pentru garnitură

Directii:

1. Combinați sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul, sarea și 1/4 linguriță de piper negru măcinat. Bateți pentru a combina. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar. La frigider până când este gata de utilizare.
2. Lăsați orzo să ajungă la temperatura camerei. Într-un castron mare, combinați orzo cu broccoli, naut și feta. Aruncați pentru a combina.
3. Bateți și turnați vinaigreta peste salată. Aruncați pentru a acoperi.
4. Ornează salata cu feta extra fărâmițată și un pic mai mult piper negru măcinat.
5. Se servește la temperatura camerei sau răcit.

Mai multe rețete de luni fără carne

Tortellini refrigerate, salată de roșii și pepene galben, cu oțet de lămâie-mentă
Burgeri de nuc și spanac cu chutney de roșii-mango
Prăjituri fără minte cu rémoulade ușoare