Cina de duminică: dovlecei de ghindă cu orez sălbatic - SheKnows

Încercați un fel de mâncare simplu, sezonier de duminică, care are o aromă excelentă și un aspect vizual. Dovlecelul de ghindă cu orez sălbatic este un fel de mâncare ușor de strâns împreună pentru o delicatese sezonieră!

Poveste asemănătoare. Faceți chiftele cu tigaie cu marinara rapidă de casă pentru o sărbătoare italiană ușoară

Mergeți cu mâncare care este în sezon! Are cea mai bună aromă și s-ar putea să vă ofere și șansa de a încerca rețete noi. Dovleacul Acorn oferă ocazia perfectă de a încerca o legumă pe timp de iarnă. Este ușor de făcut și acesta este doar un motiv pentru al încerca la cina de duminică. Îți va plăcea și prezentarea acestui fel de mâncare!

Rețetă de ghindă cu orez sălbatic

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 2 dovlecei de ghindă, spălați
• 2 căni orez sălbatic gătit
• 2 căței de usturoi tocat
• 1 șalot, tocat
• 1/2 cană afine uscate
• 1/2 cană de nuci prăjite, tocate
• 1/2 linguriță salvie uscată
• 2 linguri de ulei de măsline, împărțit
• 1/4 linguriță sare, plus 1/4 linguriță pentru condimente de dovlecei
click fraud protection
• 1/4 linguriță de piper negru măcinat, plus 1/4 linguriță pentru condimente de dovlecei

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.
2. Felii de dovlecei pe jumătate, pe lungime. Scoateți semințele și pulpa strânsă și aruncați.
3. Stropiți interiorul dovleacului cu 1 lingură de ulei de măsline și condimentați cu 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.
4. Așezați dovleceii pe o foaie de copt, tăiați partea în jos și coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când se înmoaie când este străpunsă cu o furculiță.
5. Între timp, gătește-ți orezul sălbatic, apoi lasă-l deoparte.
6. Într-o tigaie mare, se încălzește 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați șalota și usturoiul, sarea, piperul și salvia și amestecați bine.
7. Adăugați orezul în amestecul de șalotă, doar pentru a-l încălzi, împreună cu nucile și merisoarele. Se amestecă bine și se scoate de pe foc.
8. Când dovleacul a terminat de coacere, puneți-l pe un platou, tăiați-l cu partea în sus și umpleți fiecare jumătate cu amestecul de orez. Veți avea niște orez suplimentar de servit pe lateral.
9. Se servește cald.

Legumele sezoniere de iarnă fac mese grozave!

Mai multe rețete de duminică la cină

Paste cu varza de Bruxelles
Pastina cu legume
Biscuiți de rozmarin cu cartofi dulci