Deserturi romantice, fără ciocolată, de Ziua Îndrăgostiților - SheKnows

Ce? Mergi fără ciocolată de Ziua Îndrăgostiților? Unii dintre voi s-ar putea să aibă probleme cu acest lucru, dar odată ce ați văzut aceste deserturi delicioase, romantice, fără ciocolată, veți uita (cel puțin pentru un pic) totul despre ciocolată!

Poveste asemănătoare. Ina Garten ne-a înzestrat cu Rețeta Cupcake din visele noastre cu ciocolată

Ieșiți din cutia (de ciocolată) în această Ziua Îndrăgostiților și pregătiți un desert pentru dulceață care să nu includă ciocolată. Greu de imaginat? Mai gandeste-te! Aceste deserturi fără ciocolată sunt încântătoare și mierea ta te va vedea într-o lumină cu totul nouă pentru ingeniozitatea ta!

Rețetă cremă de brânză cu sos de zmeură

Ce nu trebuie să iubească la tortul de brânză cremos? Aceasta este o rețetă tradițională de prăjitură cu brânză pentru care mierea ta va fi bucuroasă că ți-ai făcut timp! Pentru un plus de dragoste, acest tort de brânză devine stropit cu zmeură roșie proaspătă. Ce romantic!

Serveste 8

Ingrediente:

• 2 (8 uncii) pachete de brânză cremă, înmuiate
click fraud protection
• 1/2 cană zahăr
• 3 ouă mari
• 3 linguri suc proaspăt de lămâie
• 1-1 / 2 lingurițe de vanilie
• 1/4 linguriță sare
• 3 căni de smântână
• Crenguțe de mentă pentru garnitură
• Spray de gătit antiaderent
• Hârtie pergament

Sos de zmeură:

• 1 linguriță suc de lămâie
• 2 căni de zmeură proaspătă (sau un pachet de congelate dacă nu găsești proaspete, decongelate)
• 2 linguri zahăr de cofetărie

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Folosiți un bol mare pentru a amesteca și bate crema de brânză și zahărul până se omogenizează. Adăugați individual fiecare ou, bătând bine după fiecare. Se amestecă sucul de lămâie, vanilia și sarea. Bateți smântâna până se omogenizează.
3. Îmbrăcați ușor o tigaie cu formă de arc de 8 inci cu laturile de 2-1 / 2-inci și tapetați fundul cu pergament sau hârtie cerată acoperită cu spray antiaderent. Înfășurați exteriorul cratiței cu un strat dublu de folie pentru a împiedica scurgerea amestecului.
4. Se toarnă aluatul în tigaie. Puneți tigaia într-o tigaie mare și prindeți-o cu un centimetru de apă foarte fierbinte.
5. Se coace 45 de minute. Opriți cuptorul fără a deschide ușa și lăsați tortul să se răcească timp de o oră.
6. Scoateți tortul și puneți-l pe un raft de răcire timp de aproximativ o oră. Se acoperă cu folie de plastic și se pune la frigider peste noapte. Desfaceți tortul pe o farfurie și garniți-l cu sosul de zmeură și crenguțele de mentă.

Sos de zmeură:

Adăugați fructele proaspete (sau decongelate) într-un castron, străpungeți cu o furculiță pentru a lăsa sucurile să se epuizeze, adăugați sucul de lămâie și zahărul cofetarilor și amestecați bine. La frigider înainte de servire.

Rețetă de mousse de rodie și căpșuni

Ușor și pufos, acest desert vă va face să vă simțiți ca și cum ați fi pe norul nouă cu drăguțul vostru! Ce face acest desert și mai romantic? Este un desert cu conținut scăzut de calorii - ceea ce vă face să vă simțiți mai puțin vinovați că vă bucurați de alte bunătăți de Ziua Îndrăgostiților!

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 2 căni căpșuni congelate proaspete sau dezghețate, plus căpșuni suplimentare pentru a garni
• 1/8 linguriță sare
• 1 plic gelatină fără aromă
• 1/2 cană suc de rodie
• 1 (7 uncii) recipient cu iaurt grecesc obișnuit sau 2%

Directii:

1. Adăugați 1/4 cană de suc de rodie într-un castron împreună cu gelatina. Lăsați amestecul să stea aproximativ patru minute până când gelatina se înmoaie.
2. Între timp, adăugați căpșunile și sarea într-un robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează.
3. Într-o cratiță la foc mediu, adăugați restul de suc de rodie și zahăr. Aduceți la foc mic și amestecați frecvent până când zahărul s-a dizolvat.
4. Reduceți căldura la minim și adăugați ușor amestecul de gelatină. Lăsați amestecul să gătească doar un minut; apoi transferați în robotul de bucătărie cu piureul de căpșuni.
5. Amestecați amestecul timp de aproximativ 10 secunde pentru a se combina, apoi turnați-l în boluri de desert (sau pahare de martini).
6. Acoperiți deserturile și puneți-le la frigider pentru câteva ore până când sunt pregătite.
7. Se servește garnit cu felii de căpșuni proaspete.

Rețetă de cupcake din catifea roșie cu glazură de brânză cremă

Aceste cupcakes din catifea roșie au scris „dragoste” peste tot! Frumoasa culoare roșie simbolizează dragostea ta pentru Valentine și glazura de brânză cremă? Ei bine, asta vă va trimite doar peste cap!

Randamente 24

Ingrediente:

• 2 oua (temperatura camerei)
• 1-1 / 2 cesti de zeama (temperatura camerei)
• 2 lingurite extract de vanilie
• 1/2 cană ulei de canola
• Colorant alimentar roșu
• 2-1 / 2 cani de făină
• 1-1 / 2 căni zahăr granulat
• 1/4 cană praf de cacao
• Pachet de 3 uncii de amestec instant de budincă de vanilie
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță de oțet alb distilat
• Căptușeli pentru cupcake

Pentru îngheț:

• 1/2 cană (1 băț) unt nesărat, înmuiat
• 1 pachet (8 uncii) de brânză smântână cu grăsimi reduse, înmuiat
• 1 linguriță extract de vanilie
• 3-1 / 2 cani zahăr de cofetărie, cernut

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Linia 2 cutii pentru cupcake (12 cupe) cu căptușeli pentru cupcake.
2. Într-un castron mare, cerneți împreună făina, zahărul, pudra de cacao, amestecul instant de budincă de vanilie, sarea și bicarbonatul de sodiu și lăsați-le deoparte.
3. Într-un castron mare cu un mixer electric (sau un mixer de stand cu atașamentul pentru palete), bateți ouăle, laptele de unt, extractul de vanilie, oțetul, colorantul alimentar și uleiul până se omogenizează bine.
4. Puțin câteodată, adăugați ingredientele uscate în amestec. Se amestecă până se omogenizează și se omogenizează.
5. Se toarnă aluatul în formele de cupcake până când acestea sunt aproximativ 1/2 pline cu aluatul.
6. Coaceți timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în tort iese curată, asigurându-vă că rotiți tigaile la jumătatea timpului de coacere. Se răcește complet înainte de îngheț.
7. Pentru îngheț, cernem zahărul cofetarilor într-un castron și lăsați-l deoparte. Utilizați mixerul electric la viteză medie (sau un mixer de stand cu accesoriul pentru paletă), smântânați împreună untul, crema de brânză și vanilia până se omogenizează.
8. Puțin câteodată, adăugați zahărul de cofetărie cernut în amestecul de unt. Bateți până se amestecă bine.

Reteta afogato cu amaretto

Lăsați-l în seama italienilor romantici să pregătească un desert de inimă! Affogato este cuvântul italian pentru „înecat”, care este modul în care înghețata este servită... înecată în espresso. Impresionează-ți dulceața cu abilitățile tale italiene și de pregătire a deserturilor!

Randamente 4

Ingrediente:

• 1 înghețată de înghețată sau vanilie premium
• 1/2 cană de apă clocotită
• 1 lingură pudră instant espresso
• 4 linguri de lichior amaretto
• 6 fursecuri de migdale în stil italian, zdrobite aproximativ pentru a le garni

Directii:

1. Pre-raciti patru boluri pentru desert punandu-le in congelator timp de 10 minute. Între timp, lăsați înghețata să se înmoaie ușor.
2. Adăugați apa clocotită și pudra de espresso într-o ceașcă de măsurare și amestecați până când pulberea s-a dizolvat complet.
3. Scoateți 1/2 ceașcă de înghețată și adăugați-o în fiecare castron de desert pregătit. Completați înghețata cu o lingură de lichior și apoi adăugați câteva dintre fursecurile sfărâmate. Serviți imediat.

Ziua Îndrăgostiților este una dintre cele mai romantice perioade! Arată-ți dragostea pentru Valentinul tău gândindu-te în afara cutiei de ciocolată cu o rețetă romantică de desert, fără ciocolată!

Mai multe deserturi de Ziua Îndrăgostiților de încercat

Mini plăcintă cu inimă
Rețete de panna cotta
Răsfățele sănătoase ale lui Valentine