Cheesecake ușor, aerisit, fără coacere la mentă cu căpșuni - SheKnows

Fără coacere este cel mai bun. Această prăjitură de brânză bogată și cremoasă poate fi făcută în cel mai scurt timp și se servește cu căpșuni macerate de menta perfect dulci.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart folosește un ingredient cumpărat în magazin pentru a-i face plăcinta de piersici de vară fără probleme.

Mereu mi-a plăcut cheesecake-ul, dar sincer îl prefer să nu se coacă. Deși tortul cu brânză în stil New York este delicios, nu sunt doar un fan al cât de dens poate fi. Îmi place tortul meu de brânză aerisit și ușor. Acest tort de brânză fără coacere se potrivește total cu factura. În plus, servește minunat cu fructe de padure proaspete macerate și mentă. Este deliciul perfect de vară fără coacere.

Rețetă de prăjitură de brânză fără coacere la menta

Redați 1 (9-inch) plăcintă sau 4-6 mini brânzeturi

Ingrediente:

• 2 căni căpșuni tocate
• 1/3 cană de frunze de mentă proaspete, tocate
• 2/3 cană plus 2 linguri zahăr, împărțit
• 1-1 / 2 cani firimituri de cracker Graham
• 1/3 cană unt topit
• 16 uncii cremă de brânză, la temperatura camerei
click fraud protection
• 2 lingurite suc de lamaie
• Zest de 1 lămâie
• 1 halbă de frișcă grea

Directii:

1. Într-un castron mic, amestecați împreună căpșunile, menta și cele 2 linguri de zahăr. Lăsați să stea cel puțin o oră în frigider. Puteți face acest lucru în aceeași zi cu plăcinta și lăsați-o să stea peste noapte cu plăcinta, dacă doriți.
2. Într-un bol mic, amestecați împreună firimiturile de cracker, untul topit și 1/3 cană de zahăr. Apăsați amestecul într-o placă de plăcintă de 9 inci sau în recipientele dvs. pentru mini cheesecake.
3. În vasul mixerului electric, adăugați cremă de brânză, suc de lămâie și coajă de lămâie. Bateți până se amestecă bine.
4. Se toarnă smântâna grea și se bate puțin până se combină. Măriți viteza la mediu și bateți până când amestecul începe să se îngroașe.
5. Se toarnă restul de 1/3 ceașcă de zahăr și se continuă să bată până când este bătută și cremoasă.
6. Răspândiți amestecul de brânză cremă în farfuria pregătită pentru plăcintă (sau mini-recipiente de brânză).
7. Lăsați plăcinta să stea peste noapte, apoi acoperiți-o cu amestecul de căpșuni.

Mai multe rețete de cheesecake

Cupcakes cu brânză cu căpșuni
Roșu, alb și albastru mușcături de brânză fără coacere
Unt de arahide cu ciocolată mini cheesecake fără coacere