Această salată este plină de ciuperci, ceapă roșie murată, ouă fierte tari și slănină. Va fi noua ta salată de prânz sau cină.
Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o răsucire unică savuroasă pe melodia care este un fel de mâncare perfectă de vară
Prepararea unei salate pentru cină este soluția perfectă pentru o masă plină de seară. Adesea, până ajungem acasă de la serviciu, ultimul lucru pe care vrem să-l facem este să gătim și să curățăm o masă mare.
Salată de salată Boston cu oțet cald de slănină
Rețetă adaptată din Bucătărie Smitten
Servește 4 ca aperitiv și 2 ca masă
Ingrediente:
- 4 uncii salată Boston
- 2 ciuperci mari, feliate subțire
- 1/3 cană ceapă roșie murată
- 1 ou mare, fiert tare, răcit, curățat și feliat subțire
- 4 bucăți de slănină cu felii groase (aproximativ 4 uncii), tăiate cubulețe
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- 1/2 linguriță miere
- 1/2 linguriță de muștar Dijon
- Sare și piper, după gust
Directii:
- Așezați salata Boston într-un castron mare.
- Presărați ciuperci feliate, ceapă roșie și monede de ou fiert peste salată.
- Într-o tigaie mare, prăjiți bucățile de slănină la foc mediu-mare, până când devin maronii și crocante și își aduc grăsimea.
- Folosiți o lingură cu fante pentru a scoate slănina din tigaie și întindeți-le scurt pe o bucată de șervețel de hârtie înainte de a le presara peste salată.
- Se toarnă din tigaie toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime de slănină fierbinte. Reîncălziți peste mediu și amestecați rapid în oțetul de vin roșu, miere și Dijon.
- Se toarnă peste salată întreagă și se condimentează sare și piper.
- Aruncați ușor și serviți fierbinte.
Mai multe rețete de salată
Salată de conopidă cu oțet de casă
Salate copioase
Rețete calde de salată
