Din moment ce Ziua Memorialului începe vara, începeți sezonul cu un meniu de sărbători sănătos, dar delicios! Treci peste burgerii și hot-dog-urile și servește porumb prăjit și salsa de legume, broșe de pui subțiri și o înghețată de fistic atât de bună încât vei jura că este plină de grăsime. Cu un meniu atât de bun, veți avea toți vecinii și colegii tăi la grătar să-și arunce chiftelele și să vină să mănânce cu tine!


Începeți-vă vara cu bine (și încă încadrați-vă în acel bikini micuț) cu acest meniu slab, plin de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi cu conținut scăzut de calorii și chiar un cocktail slab făcut cu vodcă ușoară! În plus, fiecare rețetă folosește ingrediente sănătoase, de sezon, pentru un rezultat final și mai proaspăt și mai delicios.
Porumb prăjit și salsa de jalapeño
Reteta adaptata din Tot ce
Servește aproximativ 7-8 persoane
Ingrediente:
- 2 spice de porumb, decojite
- 2 jalapeños
- 6 roșii cherry galbene mici, tocate
- 1/2 ceapa rosie, tocata
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 1-1/2 linguri otet de vin rosu
- 2 frunze de busuioc, tocate
- Sare si piper dupa gust
Directii:
- Preîncălziți grătarul la 450-600 de grade F. Așezați porumb și jalapeños pe o tigaie, la aproximativ 4-6 inci de căldură. Gătiți, întorcând frecvent porumbul, până când sâmburii sunt moi și jalapeños sunt ușor rumeniți, aproximativ 10 până la 12 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Odată ce porumbul s-a răcit, răzuiți canisele și puneți-le într-un castron de dimensiune medie. Odată ce jalapeños s-au răcit, feliați și îndepărtați semințele. Puneți în același vas cu porumbul.
- Se adauga rosiile, ceapa rosie, uleiul de masline, otetul, frunzele de busuioc tocate si sare si piper. Se amestecă pentru a se combina. Serviți cu chipsuri de cereale integrale și bucurați-vă!

Salată de vară cu năut și sfeclă
Porti 4
Ingrediente:
- 2 căni de năut la conserva, clătit
- Cutie de 14 uncii sfecla rosie, scursa si tocata
- 2 tulpini de telina, cu frunze, tocate
- 1 lingurita sare de mare
- 2 linguri coaja de lamaie
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
- 1/4 ceasca de dovleac de vara tocat
- 1/4 lingurita piper negru
- Lămâie tăiată felii pentru decor
Pentru instrucțiuni despre cum să faceți acest lucru, consultați rețeta aici pe SheKnows >>

Brochete de pui marinate cu muștar picant
Porti 4
Ingrediente:
- 1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
- 1/2 ardei gras rosu, taiat in bucatele
- 1/2 ardei gras galben, tăiat în bucăți
- 4 roșii prune, tăiate în bucăți
- 8 uncii de marinată de muștar (ca acest fel)
- Sare si piper dupa gust
- Frigarui de lemn
Directii:
- Pune trei sferturi din marinată într-un castron mediu. Puneți puiul, amestecați astfel încât puiul să fie complet acoperit și acoperiți cu folie de plastic. Lăsați puiul la marinat timp de cel puțin trei ore sau peste noapte. Într-o pungă de congelator, adăugați restul de marinată. Adaugam ardeii tocati si lasam la marinat cel putin o ora.
- Odată ce puiul s-a marinat, preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Scoateți puiul din marinată și puneți-o pe frigărui, schimbând cu ardei, roșii și ceapă roșie. Presărați fiecare brochetă cu sare și piper.
- Grătiți broșele cu capacul grătarului pus la grătar timp de cel puțin 10 până la 12 minute sau până când puiul este complet gătit și legumele sunt moi. Serviți cu orez și bucurați-vă!

Gelat cu fistic cu conținut scăzut de grăsimi
Produce aproximativ 6 -7 porții (1/2 cană).
Ingrediente:
- 1 cană lapte 1% cu conținut scăzut de grăsimi
- 3/4 cană zahăr alb
- Strop de sare de mare
- 2 cesti smantana usoara
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 pachet budincă ușoară cu aromă de fistic
- 3 linguri fistic tocat mărunt
Pentru instrucțiuni și mai multe despre această gelato cremoasă și ușoară, consultați rețeta aici pe SheKnows! >>
Limonada roz beată
Rețetă și fotografie oferite de Vodcă ușoară Voli
Porti 4
Ingrediente:
- 8 uncii de vodcă cu lămâie Voli
- 4 uncii suc de lamaie
- 3-2/3 uncii sirop simplu (încercați aceasta reteta)
- Strop de sifon de club (în fiecare băutură)

- Un strop de suc de afine (în fiecare băutură)
- Gheaţă
Directii:
- Combinați vodca, sucul de lămâie și siropul simplu într-un blender răcit, cu un capac umplut pe jumătate cu gheață. Agitați energic. Turnați amestecul în 4 pahare înalte umplute pe jumătate cu gheață.
- Adăugați un strop de suc de club și suc de merișor în fiecare pahar și amestecați ușor. Decorați cu felii de lămâie proaspătă și bucurați-vă!
Mai multe rețete pentru Ziua Memorialului
Rețete de grătar în curte pentru Ziua Memorialului
Deserturi de Ziua Memorialului
Ghid pentru petrecerea Memorial Day