Sos de chili de casă - SheKnows

Dacă sunteți dependent de acel popular sos fierbinte de chili cu un cocoș pe sticlă, vă va plăcea această versiune dulce și picantă de casă.

Poveste asemănătoare. Plăcinta cu Apple-Rubarbă este o răsucire modernă pe o rețetă clasică

Luați acest sos de chili de casă peste peste, pui, omletă și multe altele. Credem că are un gust grozav la aproape orice!

Rețetă de sos de chili de casă

Luat din Birmania: Râuri de aromă

Produce aproximativ 2 căni

Ingrediente:

• 1 cană ardei iute roșii uscați
• 3/4 cană apă
• 1/4 cană usturoi tocat grosier
• 1/4 cană sos de pește
• 1/4 cană zahăr
• 3/4 cană oțet de orez

Directii:

1. Tăiați tulpinile de ardei iute. Feliați ardeii în jumătate pe lungime. Scoateți și aruncați majoritatea semințelor. (Păstrarea mai multor semințe va duce la un sos mai picant.)
2. Combinați ardeii iute, apa și usturoiul într-o cratiță mică și lăsați să stea 5 minute. Se pune la foc mediu-mare și se aduce amestecul la fierbere. Reduceți focul și lăsați amestecul să fiarbă timp de 5 minute.
   click fraud protection
3. Lăsați amestecul să se răcească ușor și apoi transferați-l într-un blender sau robot de bucătărie. Adăugați sosul de pește și zahărul în amestecul de chili. Procesați, oprindu-vă pentru a zgâria părțile laterale, dacă este necesar, până când ardeii iute au fost împărțiți în bucăți foarte mici. Adăugați oțetul și pulsul pentru a combina. Se transferă într-un borcan de sticlă și se dă la frigider.

Mai multă aromă zilnică

Chiftele de porc vietnamez în cupe de salată
Salată de creveți și castraveți birmani
Pui picant caramelizat vietnamez