După o zi de cumpărături, este imposibil să mergi pe lângă curtea de alimente și să nu începi să salivezi de îndată ce simți mirosul faimosului mătușă Anne covrigei. Dacă pofta atinge și ești blocat acasă, nu-ți face griji! Avem aici rețeta top secret, astfel încât să vă puteți recrea covrigul cald preferat fără a ieși.
Aceste covrigi moi coapte au gustul celor pe care le cumpărați la mall, cu excepția faptului că nu este nevoie să vă ocupați de casieri și mulțimi snoty! Am asociat-o pe a noastră cu asta sos picant de scufundare a berii, dar puteți să vă înscrieți în preferatul dvs. (sau pur și simplu să le mâncați calde chiar din cuptor!).
Rețetă de covrigei Copycat Auntie Anne
Rețetă inspirată din Food Network
Produce aproximativ 6 covrigi
Ingrediente:
- 1 cană 2% lapte
- 1 pachet de drojdie uscată activă
- 2-1 / 4 cani de făină pentru toate scopurile
- 3 linguri zahăr
- 6 linguri de unt nesărat, înmuiat
- 1/3 cană bicarbonat de sodiu
- Sare de mare
Directii:
- Încălziți laptele într-un vas cu microunde până când este cald (110 grade F).
- Amestecați laptele și drojdia împreună și lăsați să se baloneze timp de aproximativ 5-10 minute. Odată barbotat, amestecați 1 cană de făină și 3 linguri de zahăr. Se amestecă pentru a combina. Se amestecă restul de 1-1 / 4 căni de făină, sare și 2 linguri de unt.
- Făinați ușor o suprafață tare și frământați aluatul până se înmoaie (nu mai este lipicios). Așezați într-un castron cu ulei și puneți-l într-un loc cald până la dublarea dimensiunii, aproximativ o oră.
- Punch aluatul în jos și rulează în 6 bucăți. Rulați cele 6 bucăți de aluat în frânghii lungi de 30 de inci (cu cât este mai lungă cu atât mai bine) și apoi împăturați-le într-o formă de covrig. Se amestecă bicarbonatul de sodiu cu apă și se înmoaie covrigii în bicarbonat de sodiu.
- Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Ungeți o foaie de copt cu spray antiaderent. Așezați covrigii pe foaia de copt și coaceți timp de 10-12 minute.
- Topeste untul si perie peste fiecare covrig. Se servește cald.
Mai multe copiate de restaurante
Copiat de restaurant: pâine pizza brânză
Rețetă Shamrock Shake
Chifle lipicioase de pecan cu scorțișoară
