Cu varietatea tot mai mare, disponibilitatea și accesibilitatea organic alimente, vă puteți bucura cu ușurință de o masă organică diferită și delicioasă în fiecare zi a săptămânii. Vă încurajăm să cumpărați piața fermierilor locali, cooperativele și produsele organice ale băcăniei și să faceți planul nostru de mâncare ecologică de o săptămână și rețetele însoțitoare ca parte a mișcării sănătoase a familiei dvs. de a deveni ecologic.
O săptămână de mese organice
Planificarea meselor: 7 zile de mic dejun organic
Oferiți familiei dvs. un început sănătos de zi cu un mic dejun organic care satisface foamea. Dacă tocmai ați început să adoptați o dietă ecologică, puteți transforma cu ușurință familia provenită din surse convenționale mesele de dimineață la produse organice cumpărând pur și simplu soiuri organice de amestecuri de clătite, pâine, cereale, fructe, legume și lactat.
- duminicăgustare: Clatite organice cu fructe de padure proaspete
- Luni: Granola de casă cu iaurt organic
- Marţi: Băuturi de fructe organice făcute cu tofu organic, iaurt sau lapte de soia sau lapte de migdale
- Miercuri: Făină de ovăz organică de casă
- Joi: Cerealele și laptele organic preferate ale familiei tale
- Vineri: Omletă organică rapidă cu legume proaspete
- Sâmbătă: Paine prajita organica cu sirop de artar organic
Planificarea meselor: 5 prânzuri organice în timpul zilei de lucru și în zilele de școală
O masă echilibrată la prânz vă va menține familia energizată și plină până după-amiaza până la cină. Iată cinci idei de prânz organic pe care le puteți ambala în cutii de prânz verzi și în recipiente cu alimente pentru a vă face mâncarea de prânz și mai ecologică.
- Luni: Salată bio Nicoise de ton
- Marţi: Piept de pui la grătar pe pâine organică de grâu integral cu legume organice marinate
- Miercuri: Sandwich organic cu salată de ouă
- Joi: Salată de bucătar organic
- Vineri: Salată organică Quiona și linte
Încercați aceste pungi de prânz distractive și ecologice
Planificarea meselor: 7 cine organice de familie
Așezați-vă ca o familie pentru a mânca o masă ecologică nu este doar o modalitate excelentă de a vă lega, ci este și masa perfectă pentru a vă învăța copiii despre mancare organica.
- Duminică: Paste organice cu sos de pesto organic proaspăt
- Luni: Pui organic prăjit cu cartofi prăjiți bio și sparanghel
- Marţi: Lasagna vegetariana bio
- Miercuri: Somon organic la grătar cu sos de iaurt cu ierburi
- Joi: Tacos organic de vită cu guacamol de casă
- Vineri: Pizza de brânză și legume organice de casă
- Sâmbătă: Creveți și legume organice Lo Mein
Sfaturi pentru a face verde în bucătărie cu copiii tăi
Rețete de familie organice
Indiferent dacă v-ați decis să mergeți complet organic sau pur și simplu încorporați mai multe alimente organice în dumneavoastră mesele familiei, puteți decide câte dintre următoarele ingrediente sunt convenționale sau cultivate organic.
Granola de casă cu iaurt organic
Realizează 4 porții
Ingrediente:
2 căni de ovăz organic laminat
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 linguriță sare
3 linguri ulei vegetal
1/4 cană miere
1/4 cană zahăr brun deschis, ambalat ferm
1 linguriță extract pur de vanilie
1/3 cană de pecan tocat
1/3 cană semințe de floarea soarelui decojite
1/3 cană stafide
1/3 cană curmale uscate tocate
1/3 cană chipsuri de roșcove
4 cani iaurt organic vanilat
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 325 grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
2. Într-un castron mare, combinați ovăz, scorțișoară și sare. Într-un castron separat, amestecați uleiul, mierea, zahărul brun și vanilia. Stropiți amestecul de miere peste amestecul de ovăz și amestecați bine pentru a combina.
3. Se amestecă pecanele și semințele de floarea-soarelui în amestec. Întindeți amestecul pe foaia de copt pregătită și coaceți timp de 10 minute.
4. Presărați stafide, curmale și chipsuri de roșcove peste granola și coaceți încă 15 minute. Lăsați granola să se răcească apoi se sfărâmă și lingurați peste iaurt.
Salată de quinoa și linte organică
Face 2 porții
Ingrediente:
1 cană de linte organică, clătită
2 lingurite sare, impartite
1 cană de quinoa organică, clătită
3 linguri de oțet balsamic
3 linguri de ulei de măsline extravirgin organic
2 lingurite sare de mare, impartite
1 roșie de prune organică întreagă, tăiată cubulețe
1 avocado organic întreg, înjumătățit, fără sâmburi, decojit, tăiat cubulețe
1 până la 2 lingurițe de coriandru proaspăt tocat
2 linguri coaja de lamaie
Directii:
1. Așezați linte într-o oală și adăugați suficientă apă pentru a le acoperi cu 2 inci. Se amestecă 1 linguriță de sare și se fierbe. Reduceți la foc mic și gătiți timp de 10 până la 15 minute sau până când se înmoaie.
2. În timp ce linte este gătită, gătiți quinoa cu sare rămasă în conformitate cu instrucțiunile ambalajului.
3. Scurgeți bine lintea și transferați-o într-un castron. Adăugați quinoa și amestecați pentru a combina. Lasa sa se raceasca.
4. Într-un castron separat, amestecați oțetul și uleiul de măsline pentru a face o vinaigretă.
5. Adăugați roșiile și avocado în amestecul de linte și stropiți cu vinaigreta. Presărați coriandru și coaja de lămâie pentru a servi.
Lasagna vegetariana bio
Face 6 până la 8 porții
Ingrediente:
12 taitei de lasagna organice din grau integral
3 căni conopidă organică, tocată
2 morcovi organici, tăiați felii
1 ceapă albă organică mare, tăiată felii
2 ardei gras roșu organic, însămânțați, tăiați felii
2 dovlecei de vară organici, tăiați felii
3 căței de usturoi tocat
Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
1/2 cană de făină integrală de grâu organic
3 căni cu lapte organic cu conținut scăzut de grăsimi
1 cană parmezan proaspăt ras, ras
3 căni frunze organice de spanac pentru bebeluși
32 uncii de brânză ricotta organică
3 căni de brânză mozzarella organică mărunțită
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți o caserolă de 9 × 13 inci.
2. Gatiti taiteii lasagna pana cand sunt al dente conform instructiunilor de ambalare. Se scurge bine și se lasă deoparte.
3. Aburiti conopida, morcovii, ceapa, ardeii, dovleceii si usturoiul pana cand se inmoaie, aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte.
4. Între timp, combinați făina și laptele într-o cratiță și încălziți până la foc mic. Gatiti 5 minute, amestecand ocazional, pana se ingroasa.
5. Se amestecă treptat brânza parmezană și se condimentează cu sare și piper. Se adaugă spanac, amestecând până când se ofilesc, aproximativ 5 minute. Scoateți oala de pe foc.
6. Aranjați un strat de tăiței pe fundul vasului pregătit. Strat amestec de spanac, brânză ricotta și amestec de legume deasupra. Presărați brânză mozzarella, apoi acoperiți cu un alt strat de tăiței. Continuă cu un al doilea strat, terminând cu mozzarella.
7. Coaceți lasagna timp de 35 până la 40 de minute sau până când este gătită și clocotită. Lăsați să se răcească înainte de tăiere.
Mai multe rețete organice de familie
- Rețete de supă organică
- Rețete organice italiene
- Realizarea de alimente ecologice pentru bebeluși
