Îți plac familia ta pastele? Cititorii mei mi-au spus că soții lor pot mânca paste în fiecare zi și nu se pot sătura niciodată de ea.
În această săptămână, în timpul nopții de paste, faceți aceste paste rapide și delicioase cu ciuperci albe cremoase și sos de pui. Este posibil să nu fie autenticul Fettuccini Alfredo al nonnei tale italiene, dar au un gust uimitor de bun. Această rețetă este dezvoltată nu pentru a încerca să înlocuiască autenticitatea, ci pentru a vă ajuta și a se potrivi cu viața voastră ocupată - și încă îndeplinește cererea tuturor pentru un castron excelent de paste (pur și simplu nu-i spuneți nonnei).
Ai nevoie de mai puțin de 4 ingrediente, iar cina este gata sub 20 de minute! Perfect pentru super-femeia ca tine în timpul unei săptămâni aglomerate. Imaginați-vă că soțul dvs. vine acasă după serviciu, este obosit și flămând. Serviți acest fel de mâncare delicios, atât de ușor de făcut. Soții tăi laudă felul de mâncare pe care l-ai făcut, iar copiii tăi termină singur vasul singur și cer mai mult. Ce poate fi mai plăcut decât să știi că familia ta iubește ceea ce faci?
Alfredo de 20 de minute cu pui și ciuperci
Notă: nu există sare adăugată în această rețetă, deoarece supa de ciuperci are suficientă sare
Ingrediente:
- 1 lb / 500 g fettucini (sau linguini, spaghete, paste pene... orice ai la îndemână, nu este nevoie să fugi la magazinul alimentar doar pentru asta)
- 2 piept de pui, fierte și cubulete (restul de pui fiert sau rotisor este perfect pentru acest fel de mâncare)
- 4 oz / 140 g ciuperci albe feliate
- 4 căței de usturoi, tăiați felii subțiri
- 2 conserve supă cremă de ciuperci
- lapte, măsurat în 1 cutie de cremă de ciuperci
- patrunjel tocat pentru garnitura
Directii:
Pasul 1. Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului timp de 10 minute.
Pasul 2. Pentru a economisi timp, în timp ce pastele gătesc, încălziți o tigaie mare la foc mediu.
- Adăugați o linguriță de ulei și ciupercile, gătiți până când ciupercile se înmoaie, 5 minute.
- Adăugați usturoiul și puiul gătit, gătiți până când puiul se încălzește și usturoiul este aromat, încă 3 minute.
- Adăugați 2 cutii de supă cremă de ciuperci.
- Se toarnă laptele într-o cutie goală de cremă de ciuperci și se adaugă lapte în tigaie și se gătește până când totul este bine combinat și se încălzește, încă 3 până la 4 minute.
- Până acum, pastele tale sunt fierte. Scurgeți-l într-o strecurătoare. Adăugați pastele înapoi în oala în care a fost gătită.
Pasul 3. Turnați sosul cremos în oala de paste și aruncați totul bine.
Serviți pastele Alfredo fierbinți și simțiți-vă liber savurându-l cu niște brânză parmezană deasupra. Familia ta nu va crede cât de delicioasă este această mâncare leneșă. Un complement perfect pentru o noapte leneșă.
Dacă ar fi să alegi între paste și orez, ce ai alege pentru o cină leneșă?
