Aceste brownies intens bogate și cu ciocolată obțin un plus de aromă din untul brun.
Mușcături bogate de ciocolată
Aceste brownies intens bogate și cu ciocolată obțin un plus de aromă din untul brun.
Poveste asemănătoare. Plăcinta cu Apple-Rubarbă este o răsucire modernă pe o rețetă clasică
Luați un pahar de lapte - veți avea nevoie de el pentru aceste brownies! Untul brun, ciocolata și nucile se combină pentru a face un desert decadent.
Rețetă brownie cu unt maro
Rețetă adaptată din The Catalyst: Cupcakes Blog
Ingrediente:
- 1 baton + 2 linguri unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1-1 / 4 cani de zahăr
- 3/4 cană praf de cacao
- 1/2 lingura praf espresso
- 1/4 linguriță sare
- 2 linguri de apă
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 2 oua
- 1/3 ceașcă + 1 lingură făină universală
- 1/4 cană de nuci
- 1/4 cană chipsuri de ciocolată albă
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Ungeți o tigaie de 8 x 8 inci.
- Într-un castron mic combinați zahărul, pudra de cacao, pudra espresso și sarea. Bateți pentru a combina.
- Într-un castron mic amestecați împreună ouăle, apa și vanilia.
- Într-o cratiță medie la foc mediu se topește untul. Când începe să spumeze, amestecați încet timp de 2-4 minute până când rumeniti bucăți de unt formându-se în fundul tigaiei. Scoateți tigaia de pe foc.
- Adăugați amestecul uscat în unt și amestecați până se combină. Va arăta grozav. Lăsați amestecul să se răcească timp de 5 minute.
- După răcire, adăugați jumătate din amestecul de ouă. Se amestecă până se combină bine. Adăugați amestecul rămas de ouă și amestecați până se combină bine.
- Adăugați făină și amestecați energic pentru 20 de lovituri, răzuind părțile laterale ale bolului. Se amestecă încă 20 de lovituri. Amestecul trebuie să fie lucios și neted.
- Puneți ușor nucile și chipsurile de ciocolată albă. Se toarnă amestecul în tigaia pregătită.
- Coaceți timp de 25-30 de minute până când o scobitoare introdusă în centru iese aproape curată. Brownies-urile vor fi înțepenite.
- Se răcește complet înainte de tăiere, aproximativ 2-3 ore.
Mai multe rețete de brownie
Cum se fac cele mai bune brownies
Brownies cu dovleac-ciocolată
Brownie fără gluten cu glazură de caramel, migdale și sare de mare
