Poveste asemănătoare. Grey's Anatomy îl joacă pe starul HIMYM Josh Radnor ca noul interes al iubirii lui Meredith
Fajitas pește spadă cu salsa de piersici și nucă de cocos prăjită
Acum că ați studiat abilitățile dvs. de a face fajita, este timpul să le puneți la practică! Răsfățați-vă familia cu rețeta sănătoasă, dar delicioasă de fajita de pește-spadă a lui Fraser. Ole!
Serveste 4 persoane
Ingrediente
- 1 1/2 kg de pește-spadă proaspăt, tăiat în porții de 6 uncii
- 1 cană suc de guava
- 1 cană de rom negru
- 1/2 cana de lapte de cocos neindulcit
- 1/4 cană de ulei de măsline
- Suc de două lămâi Meyer
- Pofta unei portocale
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 2 catei de usturoi, curatati si tocati
- 2 linguri de oregano proaspat, tocat
- 1 jalapeno, însămânțat și tocat
Directii
- Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se adaugă pește-spadă, se acoperă și se pune la frigider doar o oră. (Notă: citricele vor tinde să „gătească” peștele, așa că nu îl lăsați în marinată mai mult de o oră).
- Scoateți peștele-spadă din marinată și puneți-l la grătar pe flacără medie timp de 5 - 6 minute pe fiecare parte, lăsați-l să se odihnească și apoi tăiați-l în felii subțiri.
- Serviți felii de pește spadă în tortilla cu guacamole, ceapă la grătar, salsa de piersici și nucă de cocos prăjită.
Salsa proaspătă de piersici
Ingrediente
- 4 piersici proaspete, coapte, jupuite, fără sâmburi și tăiate în bucăți aspre
- Suc de 2 tei proaspete
- 1 jalapeno roșu, însămânțat și tocat
- 1/4 ceapă roșie, pielea îndepărtată și tocată
- 2 linguri de coriandru proaspăt, numai frunze
- Sare și piper după gust
- 1/4 cană de nucă de cocos îndulcită prăjită (se adaugă la fajitas la servire)
Directii
- Într-un castron, combinați ușor piersici, suc de lime, jalapeno, ceapă roșie și coriandru. Condimentează după gust.
- Salsa este cea mai bună atunci când este făcută cu cel puțin o oră înainte de servire și refrigerată.
Ți-e foame de mai mult? Citiți mai departe pentru a afla cum să creați un salată festivă de fajita și cum să faci un masa fajita rapida.
Cum se fac fajitas de friptură
Fripturi de friptură de Chef Jason Hill
Chef Jason Hill vă arată cum să faceți fajitas. Această rețetă de friptură de friptură este una dintre preferatele sale din toate timpurile, o mâncare de petrecere perfectă, care se potrivește cu videoclipul său cu rețetă de guacamole.
Mai multe rețete fajita
- Fajita de pui
- Fajitas învelite în salată cu conținut scăzut de carbohidrați
- Cina dublă
