Pieptele de pui calde la grătar sunt combinate cu verdeață picantă, pere dulci, nuci de pin crocante și aruncate într-un dressing ușor dulce, dar sărat. Serviți cu un pahar rece de vin alb pentru o masă delicioasă ușoară de vară.
Acesta este un mod simplu, dar elegant, de a vă pregăti cina de vară. Servită caldă, această salată ușoară, dar plină de pui, este aruncată cu arome și texturi răcoritoare, cum ar fi pere dulci, pui suculent la grătar și verdeață proaspătă.
Rețetă pui la grătar cu pere și nuci de pin prăjite
Luat din livrare fermă
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
Pentru pui
- 2 piepturi de pui calde la grătar, tăiate felii subțiri
- 2 cani amestec organic de primăvară
- 2 pere, feliate foarte subțire
- 4 ardei dulci, tăiați subțire
- 1/4 cană de nuci de pin, prăjite
Pentru pansament
- 1 lămâie sucată
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 linguriță oregano uscat sau ierburi italiene
- 2 linguri de oțet de șampanie sau oțet de vin roșu
- 1 cățel de usturoi mare, tocat
- 2 linguri sirop de arțar pur
- Sare și piper după gust
Directii:
- Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele pentru dressing.
- Într-un castron mare separat, amestecați puiul, amestecul de primăvară, ardeii, pere și nucile de pin.
- Aruncați cu pansamentul și adăugați la farfurii și serviți imediat.
Bacsis
Puteți folosi, de asemenea, resturi de pui la cuptor sau chiar piept de pui rotisor pentru această rețetă pentru a economisi timp.
Mai multe rețete de pui la grătar
Pui asiatic la grătar
Licitații ușoare de pui la grătar
Pui balsamic la miere la gratar cu sos de prune de ceapa rosie
