Dacă aveți nevoie de o scuză pentru a lua oa doua ceașcă de cafea, veți fi încântați să știți că cercetarea vă sprijină remedierea cofeinei. Unul dintre numeroasele sfaturi utile din Cura alimentară a lui Joy Bauer (Rodale, august 2011), consumul de cafea nu numai că îți oferă un plus de energie, ci și stimulează sănătatea cognitivă. Iată cum.
Dacă aveți nevoie de o scuză pentru a lua oa doua ceașcă de cafea, veți fi încântați să știți că cercetarea vă sprijină remedierea cofeinei. Unul dintre numeroasele sfaturi utile din Cura alimentară a lui Joy Bauer (Rodale, august 2011), consumul de cafea nu numai că îți oferă un plus de energie, ci și stimulează sănătatea cognitivă. Iată cum.
Mâncarea este un medicament bun
În 2007, New York Times cel mai vândut Cura alimentară a lui Joy Bauer le-a oferit cititorilor înfometați de sănătate ce și cum să mănânce pentru a obține o stare de sănătate optimă. Acum, într-o ediție complet nouă, complet revizuită, Bauer aduce cititorii la curent cu cele mai actuale științe și cercetări în ceea ce privește nutriția și dieta, de la alimente până la revigorarea metabolismului și pierde în greutate până la îngrijirea pielii și boli prevenirea.
În Cura alimentară a lui Joy Bauer, Bauer oferă orientări dietetice specifice pentru scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, controlul durerii, lovirea PMS la bordură, somnul mai bun, ascuțirea memoriei și multe altele. Dieteticianul înregistrat vă oferă o perspectivă internațională despre modul în care antioxidanții, omega-3 și alți nutrienți sunt un bun medicament.
Cofeina este un stimulator al creierului
Sfatul meu preferat Cura alimentară a lui Joy Bauer este să beți cafea pentru a îmbunătăți sănătatea cognitivă. Bauer citează cercetările efectuate de Universitatea din Innsbruck din Austria. Cercetătorii au folosit fMRI pentru a examina activitatea cerebrală a persoanelor care lucrează la o sarcină de memorie. Voluntarii au fost testați după ce au băut echivalentul de cofeină a 2 cești de cafea și apoi fără cofeină. Rezultatele fMRI au arătat că cofeina a îmbunătățit abilitățile de memorie și timpul de reacție al participanților.
Cafeaua și ceaiul pot preveni declinul mental
Bauer, de asemenea, ridică beneficiile pe termen lung ale cafeinei pentru creier. Ea se referă la un studiu care a urmat un grup de aproape 700 de bărbați care nu au avut probleme cognitive inițial. După 10 ani, cercetătorii au descoperit că bărbații care au realizat în medie 3 căni de cafea pe zi au avut un declin psihic semnificativ mai mic decât cei care nu beau. Bauer concluzionează: „Consumatorii obișnuiți de cafea și ceai pot avea, de asemenea, un risc mai scăzut de boală Alzheimer și alte forme de demență”. Ea adaugă că cercetătorii nu sunt sigur dacă cofeina sau antioxidanții și compușii bioactivi ai plantelor oferă beneficiile memoriei, dar sugerează să ai o cană de cofeină pentru a-ți stimula creier.
Cele mai bune băuturi care stimulează memoria
Bauer sugerează cafea, espresso, latte de soia, cappuccino de soia, cafe de soia au lait și ceai.
Mai util stil de viață vegan sfaturi!
