Această prăjitură cu mărunțel este tot ce vrei dintr-un desert delicios de toamnă.
Este perfect dulce, plin de mere și are un gust la fel ca un biscuit sub formă de tort. În plus, este foarte simplu de făcut și este o mulțime de oameni mulțumiți. Cel mai greu din acest tort este să nu mănânci totul într-o singură ședință.
Poveste asemănătoare. Ina Garten ne-a înzestrat cu Rețeta Cupcake din visele noastre cu ciocolată
Rețetă de prăjitură cu biscuiți cu mere
Această rețetă folosește făină integrală albă, care este delicioasă, dar dacă nu o aveți la îndemână, va funcționa și făina universală.
Serveste 4-6
Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de coacere: 40 minute | Timp total: 1 oră
Ingrediente:
Pentru umplutură
- 1 cană de măr cuburi mici
- 1/3 cană zahăr brun închis
- 1/4 cană apă
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1 linguriță condiment plăcintă cu mere
Pentru tort
- 1/3 cană zahăr brun închis
- 3 linguri de unt nesărat
- 3 linguri unt de mere
- 1 ou mare
- 1 cană de făină integrală albă
- 1 linguriță condiment plăcintă cu mere
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1/2 cană iaurt grecesc
Pentru glazură
- 1 cană zahăr pudră
- 3-4 linguri de lapte
- 1/2 linguriță pastă sau extract de fasole de vanilie
Directii:
Pentru umplutură
- Într-o cratiță mică pusă la foc mediu, adăugați merele, zahărul brun, apa, amidonul de porumb și condimentele pentru plăcintă cu mere.
- Fierbeti pana se ingroasa amestecul, apoi lasati-l deoparte sa se raceasca in timp ce pregatiti tortul.
Pentru tort
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F și pulverizați un vas de copt de 8 x 8 inci cu spray antiaderent.
- În vasul bateriei electrice, adăugați zahărul brun și untul. Bateți până când amestecul este combinat și cremos, aproximativ 3 minute.
- Se adaugă untul de mere și oul. Se amestecă până se combină.
- Într-un castron mediu, amestecați făina, condimentele de plăcintă cu mere, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea kosher.
- Adăugați ingredientele uscate în mixer, alternând cu iaurtul. Se amestecă până se combină complet.
- Întindeți 1/2 aluat în fundul vasului de copt pregătit și deasupra cu amestecul de mere.
- Întindeți aluatul rămas deasupra amestecului de mere. Nu trebuie să o acopere complet, dar încearcă să acopere cât de mult poți.
- Se introduce la cuptor și se coace timp de aproximativ 40 de minute, până când tortul este complet gătit și ușor rumenit deasupra.
- Scoateți din cuptor și turnați imediat glazura peste tort.
- Lăsați să se răcească timp de aproximativ 2 ore, astfel încât merele și glazura să se poată instala.
Pentru glazură
- Se amestecă ingredientele până se omogenizează. Dacă este prea gros pentru a turna, atunci mai adăugați puțin lapte. Dacă este prea subțire, adăugați mai mult zahăr pudră.
Mai multe rețete de mere
Briose cu biscuiti de mere
Tort cu mere și pin
Milk-shake de mere caramel