Cantalupul suculent copt este unul dintre fructele mele preferate pentru vară. Plină de dulceață, cantalupurile sunt delicioase chiar din coajă, dar acești pepeni alimentați cu nutrienți pot servi și ca ingredient principal în rețetele sărate. Dacă nu i-ați acordat pepenilor un rol în tartele de cina vegane, faceți un gust din versatilitatea lor în această salsa de melon răcoritoare și aromată.
Cantalupul suculent copt este unul dintre fructele mele preferate pentru vară. Plină de dulceață, cantalupurile sunt delicioase chiar din coajă, dar acești pepeni alimentați cu nutrienți pot servi și ca ingredient principal în rețetele sărate. Dacă nu i-ați acordat pepenilor un rol în tartele de cina vegane, faceți un gust din versatilitatea lor în această salsa de melon răcoritoare și aromată.
Cantalup Salsa
Face 3 căni
Ingrediente:
-
t
- 1/2 dintr-un melon copt mare, însămânțat, decojit, tăiat cubulețe
- 2 jalapenos, însămânțate, tocate
- 1/2 ceașcă de ceapă roșie tocată mărunt
- 1/2 cană de coriandru proaspăt tocat mărunt
- Coajă și suc de 1 tei
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Combinați toate ingredientele într-un castron. Se servește imediat sau se pune la frigider până când este gata de utilizare.
Mai gustos rețete de mâncare vegană!