Transformați clasicul preparat de confort Parm de pui în briose pentru o mușcătură rapidă.
Chicken Parm este unul dintre acele feluri de mâncare clasice pe care toată lumea le știe și le place și totuși nu mi-ai putea plăti suficienți bani pentru a-l comanda dintr-un meniu de restaurant. Îmi plac aromele, dar farfuria îmbibată cu grăsime, prăjită, care se îneacă în sos și brânză, care iese din prea multe locuri nu face felul de mâncare dreptate. Aceste brioșe combină toate elementele delicioase ale parmezanului de pui minus prăjirea. Serviți-le peste paste, alături de niște dovlecei de spaghete, dacă doriți o opțiune sănătoasă sau chiar deasupra unei salate.
Rețetă de brioșe de parmezan de pui
Serveste 10
Ingrediente:
- 1 lire de pui măcinat (și curcanul funcționează bine)
- 1 cățel mare de usturoi, tocat
- 1/2 o ceapă galbenă medie, tocată mărunt
- 1 ou
- 1 lingură pastă de roșii
- 1/3 cană pesmet
- 1/4 cană parmezan ras
- 1/4 cană de brânză mozzarella mărunțită
- 1/4 cană de busuioc proaspăt, tocat
- 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt, tocat
- Sare și piper, după gust
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F și ungeți o formă de brioșă cu spray de copt.
- Într-un castron mare, adăugați și amestecați toate ingredientele cu o spatulă până se încorporează complet.
- Rulați amestecul în bile cu mâinile și așezați în fiecare formă de brioșă.
- Coaceți timp de 25 de minute până se fierbe complet.
- Scoateți din cuptor și serviți cu sos cald de roșii.
Mai multe rețete de parmezan de pui
Parm de pui în stil mexican
Sandvișuri de pui parmezan
Chiftelute de parmezan de pui