Toată lumea iubește un gratin bun de cartof sau conopidă. De data aceasta să luăm o notă folosind bucăți de crab albastru. Invitații la cină vor fi atât de impresionați.
Poveste asemănătoare. Feta de smochine la cuptor cu frunze de lămâie a lui Jamie Oliver este steaua următoarei tăii de salcam
Ador o rețetă bună de gratină - este mâncarea confortabilă la cea mai bună calitate. Acum câteva săptămâni am plecat într-o excursie la schi și, de când am ajuns acasă, mă tot gândesc la un fel de mâncare de gratin de crab pe care l-am mâncat. Nu au fost implicați cartofi. Doar brânză, crab, praz și roșii uscate la soare. Acesta va fi cu siguranță noul meu fel de mâncare gratinată pentru cină.
Rețetă de crab albastru brânză, roșii uscate la soare și gratin de praz
Serveste 4-6
Ingrediente:
- 1/2 cană roșii uscate la soare
- 4 linguri de parmezan ras, împărțite
- 1/3 cana patrunjel
- 3 linguri de unt sărat
- 1/3 cană de făină
- 1/2 cană jumătate și jumătate
- 1 cană de lapte integral
- 1/4 linguriță boia
- 1/4 linguriță sare
- 1/8 linguriță piper măcinat
- 1 cană de brânză cheddar ușoară mărunțită
- 1 cană praz feliat
- 1-1 / 2 cani de carne de crab
- 2 linguri pesmet panko
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Într-un robot de bucătărie, combinați roșiile, 2 linguri de parmezan și pătrunjelul.
- Într-o cratiță, adăugați untul și amestecați făina. Adăugați încet jumătate și jumătate și lapte la roux. Se amestecă timp de 3 până la 4 minute sau până când sosul se îngroașă.
- Adăugați boia, sarea și piperul în sos.
- Se amestecă cheddarul ușor, amestecul de roșii uscate la soare, prazul și carnea de crab.
- Așezați într-un vas de copt de 10 x 7 inci. Se acoperă cu 2 linguri de brânză parmezană și pesmetul panko.
- Se coace la cuptor pentru 20 de minute.
Mai multe rețete de gratinare
Varză de Bruxelles coaptă gratinată
Gratin de spanac
Cartofi clasici gratinati
