Mac și brânza este unul dintre alimentele de confort supreme. Adăugarea unui pic de proteine îl face și mai sănătos.
În aceste zile reci, plictisitoare, ploioase, nimic nu are un gust mai bun decât mâncarea confortabilă. Și nimic nu este mai reconfortant decât macaroanele și brânza. Dar doar pastele și brânza, în timp ce sunt delicioase, sunt carbohidrați și foarte îngrășați. Deci, de ce să nu scoți niște carbohidrați buni din acest vas reconfortant? Lua Lumina de gătitSfatul și adăugați niște proteine. Puiul și slănina nu numai că fac ca acest mac și brânză să fie și mai gustoase, ci îl face și mai sățioasă. Adăugați o varietate de brânzeturi italiene mărunțite și această bunătate cremoasă și brânză devine chiar mai bună decât acea cutie albastră pe care o știm cu toții atât de bine.
Bacon și pui mac & brânză
Ingrediente:
- 8 uncii de macaroane de cot
- 2 felii de slănină
- 2 piepturi de pui dezosate, dezosate, tăiate în bucăți de 1/2 inch
- 1 lingura unt
- 1 lingura faina
- 1-1 / 2 cani lapte
- 1/3 cană de supă de ciuperci, nediluată
- 1 cană amestec italian de șase brânze mărunțite
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță mărar proaspăt, tocat
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 cană de brânză colby-Jack mărunțită
- 1/2 cană pesmet Panko
Directii:
- Gatiti pastele conform instructiunilor ambalajului; se scurge și se lasă deoparte.
- Preîncălziți grătarul.
- Gatiti slanina intr-o tigaie mare la foc mediu pana cand este crocanta. Scoateți slănina din tigaie, resesrving picăturile din tigaie. Tocam marunt slanina si dam deoparte. Creșteți căldura la mediu-mare. Adăugați puiul la picături și sotati timp de șase minute sau până când ați terminat.
- Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați făina și gătiți-o timp de două minute, amestecând continuu cu un tel.
- Bateți împreună laptele și supa într-un castron mic. Se amestecă treptat amestecul de lapte în tava de sos. Aduceți la fierbere și gătiți timp de două minute sau până când este groasă. Se ia de pe foc și se lasă să stea patru minute. Adăugați amestecul de brânză italiană, pudra de usturoi, mărarul și sarea și amestecați până când brânza se topește. Se amestecă puiul și pastele.
- Puneți amestecul într-un vas de copt de 2 litri acoperit cu spray de gătit. Presărați baconul rezervat, brânza Colby-Jack și pesmetul peste macaroane în vasul de copt. Se fierbe timp de trei minute sau până când brânza este topită. Serviți imediat.
Alte rețete de mac și brânză
Sufle cremos de macaroane și brânză
Macaroane și brânză fără gluten
Macaroane și pâine cu brânză
