Faceți din prânz o aventură distractivă și anticipată pentru micuțul dvs. transformând rețetele obișnuite de prânz în feluri de mâncare capricioase, colorate și delicioase. Fii creativ cu ingrediente, servește mese cu forme distractive și lasă prânzul să fie o experiență gustoasă, educativă, arătând diferitele forme și culori. Aceste patru idei de prânz ușor de pregătit pentru copilul dumneavoastră au multe variante nutritive și îmbucurătoare.
Clătite verzi
Face 16 clătite mici
Mâncarea colorată este o mâncare distractivă pentru copiii mici. Copiii tăi pot să nu mănânce o legumă verde, dar când transformi o mâncare preferată precum clătitele, care sunt de obicei de culoare fată, într-o nuanță surprinzătoare de verde, copiilor tăi le va fi greu să le reziste. Cel mai bine, aceste clătite verzi sunt ușor de preparat și oferă o doză sănătoasă de proteine vegetariene. Edamame sunt boabe de soia proaspete, care pot fi găsite în produsele din supermarket sau pe culoarul congelatorului.
Ingrediente:
1-3 / 4 căni fasole edamame decojite (boabe proaspete de soia), decongelate dacă sunt congelate
1 lingura ulei de masline
1 ou
3 linguri de făină universală
Un vârf de praf de copt
Un vârf de sare și piper negru proaspăt măcinat
Ulei vegetal
Smântână sau iaurt grecesc
O picătură de boia dulce
Directii:
1. Într-un castron al unui robot de bucătărie, combinați edamame, ulei de măsline, ou și praf de copt. Pulsează de câteva ori pentru a distruge edamame. Se condimentează cu sare și piper. Continuați să pulsați până când amestecul este o piure grosieră.
2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie mare pentru a acoperi fundul. Puneți căldura la mediu. Când uleiul este fierbinte, aruncați o lingură de edamame în tigaie, apăsând ușor cu partea din spate a unei linguri pentru a se aplatiza.
3. Acoperiți tigaia și gătiți timp de 2 până la 3 minute. Întoarceți clătitele și gătiți-le, acoperite, timp de 1 până la 2 minute mai mult sau până când ambele părți se rumenesc ușor. Se servește cu o păpușă de smântână sau iaurt grecesc și o picătură de boia pentru culoare.
Variante: În loc de edamame, înlocuiți mazărea, porumbul, conopida, dovleceii, cartofii dulci sau fasolea. Asigurați-vă că albiți legumele ferme până când sunt ușoare.
Bile de creveți și orez
Face 12 până la 16 bile
Resturile de orez și creveți fierți fac din acest prânz pentru copii un tratament rapid. Micuții dvs. vor adora aceste mușcături hrănitoare datorită formei rotunde distractive, precum și a texturii ușor de mestecat și a gustului delicios.
Ingrediente:
2 căni de orez brun gătit (cu bob scurt sau lung), cald sau la temperatura camerei
1 cană creveți fierți tocați
1/2 cană morcovi fierți tocate
1 lingura miere sau agave
2 linguri de patrunjel proaspat tocat
Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat
1/4 cană iaurt grecesc
Directii:
1. Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele până când sunt bine combinate. Amestecul trebuie să fie lipicios. Dacă nu este, adăugați un pic mai mult iaurt până când amestecul se menține laolaltă atunci când se formează o bilă.
2. Formați amestecul în 12 până la 16 bile de dimensiuni uniforme. Se servește imediat sau se pune într-un recipient etanș și se pune la frigider. Se servește la rece, la temperatura camerei sau chiar cald; doar asigurați-vă că le consumați în 24 de ore.
Variante: Orice tip de orez poate fi utilizat în locul orezului brun. Pentru o schimbare, încercați quinoa gătită sau orz. În loc de creveți, folosiți un alt fruct de mare tocat mărunt, pui, fasole, mazăre sau chiar tofu.
Sandwich la vafe la grătar
Face 4 mini-sandvișuri
Sandvișurile cu vafe sunt o schimbare binevenită față de obișnuit. Ooey, brânză cheddar și mere delicate și suculente cuibărite într-o vafe în loc de pâine devine un prânz pe care copilul tău îl va anticipa cu înfometare. Încercați diferite soiuri sau brânză și orice fructe care sunt în sezon pentru a menține acest prânz interesant.
Ingrediente:
1 lingura unt
1 lingura ulei de masline
4 vafe de prăjitor de grâu integral, ușor prăjite, calde
4 felii subțiri de brânză cheddar
1 măr feliat subțire
Bătrâie de scorțișoară măcinată
Directii:
1. Încălziți untul și uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Așezați o felie de brânză pe fiecare dintre cele două vafe. Acoperiți cu câteva felii de măr și o picătură de scorțișoară măcinată. Completați fiecare cu felii de brânză rămase și prăjituri de vafe.
2. Așezați vafe în tigaie și acoperiți. Gatiti 2 minute sau pana cand branza incepe sa se topeasca. Întoarceți cu grijă și gătiți, acoperit, încă 2 minute sau până când ambele părți se rumenesc ușor.
3. Transferați pe o placă de tăiat și tăiați fiecare sandwich cu vafe în diagonală, făcând 4 mini-sandvișuri. Lăsați să se răcească până se răcește suficient pentru a se manipula și serviți cu feliile de mere rămase.
Variante: Încercați o varietate de brânzeturi, fructe, legume feliate subțiri sau carne delicatese pentru acest fel de mâncare capricios de prânz.
Câine de fructe
Face 2 câini cu fructe
Renunțați la câinii cu conținut ridicat de sodiu, bogate în calorii și adesea nesănătoase pe bază de carne și serviți copilului dumneavoastră un unt de migdale hrănitor și un coc umplut cu fructe.
Ingrediente:
3 linguri de unt de migdale neted
2 chifle de hot dog din grâu integral
1 banană, curățată, înjumătățită pe lungime
Iaurt de vanilie
O mână mică de afine proaspete sau o altă boabă proaspătă la alegere
Jeleu de fructe de padure la alegere
Directii:
1. Răspândiți unt de migdale în chifle hot dog. Așezați o jumătate de banană în fiecare coc. Puneți iaurt peste banană și presărați câteva fructe de pădure.
2. Așezați jeleul într-o pungă mică cu fermoar și sigilați, îndepărtând cât mai mult aer posibil. Scoateți un colț de geantă și apoi stoarceți jeleul peste fructe de pădure și iaurt într-un zig-zag, la fel cum ați face ketchup sau muștar într-o sticlă de stoarcere.
Variante: Înlocuiți untul de migdale cu orice unt de nucă sau de semințe. Încercați diferite arome de iaurt și jeleu. Adăugați nucă de cocos mărunțită sau chiar chipsuri de ciocolată în miniatură.
PENTRU MAI MULTE REȚETE ȘI IDEI ȘTIINȚE:
Suflați clătitele magice
Idei de desert rapide și sănătoase
Idei organice de prânz pentru copii
