De ce să comandați mâncare de luat masa atunci când vă puteți prepara propriul tăițel acasă? Folosirea unui pui rotis prăjit economisește tone de timp și ajută la transformarea câtorva ingrediente simple într-o minunată masă dulce și picantă pe care întreaga familie o va iubi.
Uneori, scoaterea este un instrument de salvare, dar în această rețetă nu veți rata niciodată. Aici folosim pui de rotiserie pe care l-am ridicat de la un magazin alimentar local împreună cu alte ingrediente simple și am creat o masă simplă, plină, dar foarte ușoară, de tip asiatic. Puteți urma această rețetă sau puteți folosi orice legume aveți la îndemână. Nu vă plac tăiței? Amenda. Puteți schimba cu ușurință tăiței și puteți folosi orez alb sau brun.
Rețetă de friptură ușoară cu pui de portocale
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 cană de suc de portocale proaspăt sau marca preferată cumpărată de la magazin
- 1 lingură coajă de portocală rasă
- 1/4 cană sos de soia
- 1 linguriță sare de mare
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 linguri zahăr brun
- 3 linguri de canola sau ulei de măsline extravirgin
- 2 piept de pui rotisor, tocat sau cubulat
- 1 cană de flori de broccoli
- 2 morcovi, curățați și mărunțiți
- 1 dovlecel, tăiat cubulețe
- 1 ceapă dulce mică, tăiată felii
- 1 ardei gras roșu, feliat sau tocat
- Pene proaspete de coriandru și mandarină pentru garnitură (opțional)
- 1 lingură de amidon de porumb plus 1 lingură de apă, amestecată într-o pastă netedă
- 1 pachet de tăiței de ou tip asiatic preparat conform instrucțiunilor de pe ambalaj și pus deoparte (Puteți înlocui, de asemenea, orice tip de tăiței din acest fel de mâncare, cum ar fi spaghete subțiri sau linguini)
Directii:
- Într-o cratiță mică la foc mediu, combinați sucul de portocale, fulgii de ardei roșu, coaja de portocală, sosul de soia, sarea, usturoiul și zahărul brun. Lăsați amestecul să fiarbă ușor, apoi adăugați amestecul de amidon de porumb. Cu un tel amestecați foarte bine ingredientele și gustați pentru a vedea dacă sunt necesare mai multe condimente. Se ia de pe foc și se lasă deoparte.
- Într-o tigaie mare la foc mediu adăugați canola sau uleiul de măsline. Se adaugă broccoli, morcovi, dovlecei, ardei și ceapă și se sotează ușor timp de 4-5 minute. Adăugați puiul rotisor gătit și amestecați bine pentru a încorpora toate ingredientele.
- În tigaie adăugați tăiței fierți și jumătate din sosul de portocale aruncând bine. Împărțiți amestecul între 4 boluri. Se acoperă cu pene de mandarină și coriandru proaspăt. Dacă se dorește, se adaugă un sos suplimentar de portocale, deasupra saltitei. Se servește cald.
Mai multe rețete de prăjit
Pui de vită thailandez
Se amestecă broccolini
Cremă de scorțișoară de cocos și scorțișoară
