Vineri fără gluten: briose de tort de morcovi cu glazură de lămâie-ghimbir - SheKnows

Primăvara este în aer oricând creați aceste brioșe fără gluten. Încărcate cu morcovi, nuci și stafide, veți dori să luați una sau două dintre acestea la micul dejun, ca gustare după-amiaza sau la desert.

Poveste asemănătoare. Pâinea de mac cu lămâie fără gluten a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Aceste brioșe de tort cu morcovi fără gluten, cu glazură de lămâie și ghimbir sunt încântătoare și ceva despre ele îmi spune „primăvara”. Acestea sunt umplute cu aceleași bunătăți pe care te-ai aștepta să le găsești în tortul de morcovi și apoi acoperite cu o glazură plină de curățenie.

Serviți aceste brioșe pentru desert, deoarece sunt atât de drăguțe. Oaspeții tăi vor adora și condimentele: scorțișoara, nucșoara și ghimbirul completează aroma acestor delicii.

Briose de tort de morcovi fără gluten cu rețetă de glazură de lămâie-ghimbir

Aceste brioșe amintesc de o prăjitură clasică acoperită de obicei cu glazură de brânză cremă groasă. Textura acestor brioșe se combină frumos cu glazura netedă, dulce și ușoară stropită peste vârfurile acestor delicii.

Randamente 12

Timp de pregătire: 15 minute | Timp de coacere: 20 minute | Timp de odihnă: 20 minute | Timp total: 55 minute

Ingrediente:

Pentru briose

• 2-1 / 2 căni de făină fără gluten pentru toate scopurile
• 4 lingurițe praf de copt
• 2/3 cană zahăr brun ambalat
• 3/4 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/2 linguriță gumă xantan
• 1/4 linguriță nucșoară măcinată
• 1/4 linguriță ghimbir măcinat
• 1/4 linguriță sare
• 1/3 cană de morcov ras
• 1/4 cană stafide
• 1/4 cană de nuci tocate
• 2 ouă, bătute
• 2/3 cană de lapte
• 1/3 cană ulei vegetal

Pentru glazură

• 1/2 cană zahăr de cofetărie (mai mult după nevoie)
• 2 linguri suc de lamaie
• 1/4 linguriță ghimbir măcinat

Directii:

Pentru briose

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Căptușiți o cutie de brioșe de 12 puncte cu căptușeli din silicon sau căptușeli de hârtie ușor pulverizate cu spray antiaderent de gătit.
2. Într-un castron mare, bateți pentru a combina făina, praful de copt, zahărul brun, scorțișoara, guma de xantan, scorțișoara, nucșoara, ghimbirul și sarea.
3. Într-un castron separat, adăugați ouăle și bateți. Adăugați laptele și uleiul și bateți-le pentru a le combina.
4. Faceți un puț în centrul ingredientelor uscate, apoi adăugați ingredientele umede la el. Se amestecă cu o lingură de lemn până se combină.
5. Adăugați aluatul în forma de briose, aproape în partea de sus a fiecărei fântâni.
6. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute, până când aurii și o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe ies curată.
7. Lăsați brioșele să se răcească câteva minute în tigaie, apoi transferați-le într-o grătar pentru a se răci complet înainte de a adăuga glazura.

Pentru glazură

1. Într-un castron mic, adăugați zahărul de cofetărie. Adăugați ghimbirul măcinat și bateți pentru a combina.
2. Adăugați sucul de lămâie și bateți până se omogenizează. S-ar putea să fie nevoie să adăugați mai mult zahăr de cofetărie sau suc de lămâie (ați putea adăuga și puțină apă în schimb) pentru a crea consistența și aroma dorite.
3. Când briosele sunt complet reci, stropiți glazura peste blaturi.

Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.

Mai multe rețete fără gluten

Ciocolată-chile brownies cu ciocolată-vanilie burniță
Baruri de afine-nucă de cocos
Fursecuri cu ciocolată