Legătura noastră specială australiană cu Vegemite tocmai a devenit puțin mai puternică... Da, vă puteți bucura acum de Vegemite la micul dejun, prânz, ceai și desert! Încercați această rețetă delicioasă pentru tort de brânză Vegemite în această seară!
Vegemite este o icoană australiană. Cu o istorie care datează de aproape 90 de ani, cremă neagră are o aromă puternică, care își împarte publicul în iubitori și urâți.
Compania Fred Walker (acum Kraft Food Company) a angajat un tânăr chimist în 1922, sperând că o va face inventează o răspândire delicioasă bazată pe una dintre cele mai bogate surse naturale de vitamina B din lume - fabrică de bere drojdie. Denumită inițial „Extract pur de legume”, compania a lansat o competiție la nivel australian pentru a ajuta la denumirea produsului. Fiica tânără a lui Fred Walker a ales numele Vegemite din sute de intrări, iar restul, după cum se spune, este istorie.
În zilele noastre, Vegemite este la fel de popular ca oricând. Este hrănitor și poate fi încorporat într-o gamă de feluri de mâncare și gustări diferite, de la soldații Vegemite cu ouă fierte la supe și tocănițe. Nu conține culori sau arome artificiale, nu are zahăr adăugat și este o sursă bogată de vitamina B. De asemenea, se mândrește cu tiamina, niacina și folatul.
Dacă sunteți un iubitor de Vegemite, credem că veți iubi această rețetă neobișnuită de tort de brânză. Gustul dulce al crustei și al umpluturii se amestecă frumos cu gustul Vegemite. Încercați-o și decideți singuri!
Tort de brânză Vegemite
Serveste 6
Ingrediente:
Pentru crustă:
- 45 de grame de unt
- 85 de grame de biscuiți
- ½ cană de masă de migdale
Pentru umplere:
- 1 cană zahăr tos
- 600 grame cremă de brânză, înmuiată
- 1 cană smântână grea
- 2 lingurite suc de lamaie
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 ouă mari
- 2 linguri de lapte
- 1 lingură Vegemite
Directii:
- Pentru a face crusta, topeste untul la cuptorul cu microunde sau la foc mic pe aragaz. Procesați biscuiții într-un robot de bucătărie până când formează firimituri mari. Adăugați făina de migdale și untul și procesați până când amestecul devine pesmet fin. Adăugați mai mult unt dacă este necesar.
- Ungeți o formă de copt sau un vas pentru cuptor cu unt și apăsați amestecul de pesmet în bază pentru a forma o crustă - indiferent dacă îl păstrați numai pe bază sau, de asemenea, în sus, laturile depinde de dvs. Așezați vasul în frigider.
- Preîncălziți cuptorul la 140 de grade C.
- Așezați zahărul, crema de brânză, smântâna, sucul de lămâie și vanilia într-un castron și bateți până se omogenizează.
- Bătând continuu, adăugați ouăle pe rând.
- Încălziți laptele în cuptorul cu microunde sau pe aragaz și amestecați Vegemite. Adăugați acest lucru în amestecul de umplere și amestecați.
- Trageți crusta de cheesecake din frigider și turnați umplutura.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de o oră sau până când este setat.
- Se scoate din cuptor, se păstrează la frigider și se servește răcit.
Mai multe rețete australiene preferate
Rețete de cocktailuri de ziua AFL
Rețete de băuturi australiene pentru ziua de naștere a reginei
Rețete Austaliene de Paște
