Cina de seară: grâu de porumb cu creveți - SheKnows

Grisurile se găsesc în mod obișnuit într-o cutie de pe raftul supermarketului local. Și, în timp ce grâul în cutie este rapid și ușor de făcut, grătarul gătit din porumb proaspăt este mult, mult mai gustos.

Poveste asemănătoare. Un tocător de arahide cu aragaz lent, consistent, vă garantăm că vă va plăcea

Deoarece porumbul va mai fi în sezon doar câteva săptămâni, încerc să cumpăr cât mai mult posibil înainte să dispară. Porumbul proaspăt este cel mai bun, deoarece este dulce și are multe dintre acele vitamine și minerale importante de care avem nevoie cu toții. În timp ce porumbul înghețat are aceleași vitamine și minerale, nimic nu se compară cu aroma porumbului proaspăt, îndepărtat. Este delicios în supe, aruncat deasupra salatelor sau măcinat în masă pentru brioșe. Unul dintre felurile mele preferate de porumb este sâmburii. Ras și amestecat cu lapte și unt, nu este nimic mai gustos. Vă puteți bucura de grâu ca gustare caldă sau vă puteți îngrămădi proteina preferată deasupra. Indiferent de modul în care le mănânci, grâul de porumb este absolut în afara acestei lumi... și oh, mult mai gustos (și mai sănătos) decât cutia.

Porumb de porumb cu creveți

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 5 spice de porumb, agitate și rase
• 1/4 cană de lapte
• Sare și piper după gust
• 1 unt de băț
• 3 uncii de prosciutto, feliat în benzi
• 1/2 ceapa, feliata
• 1/3 lire de mazăre de zahăr
• 1 cană boabe de porumb
• 1 kilogram de creveți, decojite și dezvelite

Directii:

1. Fierbeți porumbul ras și sucurile acestuia într-o cratiță medie la foc mediu-mic. Adăugați laptele și amestecați până devine gros, aproximativ cinci minute. Se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte, dar se păstrează cald.
2. Topiți patru linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați prosciutto și gătiți până se rumenesc, aproximativ cinci minute. Adăugați ceapa, mazărea și porumbul și gătiți până se înmoaie, aproximativ cinci minute. Adăugați creveții și gătiți până încep să se onduleze, aproximativ două minute.
3. Adăugați untul rămas în tigaie și gătiți până când creveții sunt gata complet, aproximativ încă două minute.
4. Se pune lingura de porumb în patru boluri, se adaugă amestecul de creveți și se servește.

Alte rețete de sâmburi

Chili-cheddar grits cu porumb la grătar și roșii
Pui prăjit de scorțișoară cu granule de salvie de dovleac
Grits Gruyere