Cine credeți că sunt cei mai puternici oameni de mâncare din America? Am fost surprinși de lista TheDailyMeal.com - Emeril nu a tăiat-o, nu am auzit niciodată de unele dintre „marile nume” și, deși s-ar putea să credem celebre bucătarii și autorii cărților de bucate sunt autoritățile în materie de alimente, se pare că există destul de multe alte persoane care au o influență imensă asupra Americii noastre diete. Iată cele mai puternice 10 mâncăruri din America, potrivit TheDailyMeal.com.
Michael R Taylor
Comisar pentru alimente, Administrația americană pentru alimente și medicamente
Tindem să ne îndreptăm atenția spre siguranța alimentară ori de câte ori un E. se produce focar de coli, dar Michael R Taylor, un veteran federal al siguranței alimentelor, nu se gândește la altceva. Slujba sa presupune efectuarea de noi reglementări privind siguranța alimentelor, politici directe de siguranță și retragere, precum și revizuirea procedurilor firmelor producătoare de alimente. Această abordare bazată pe prevenire a siguranței alimentare este un câștigător!
