Îmi vizitez familia în California și mă bucur de recompensa de fructe și legume proaspete uimitoare pe care climatul Montanei pur și simplu nu le poate susține. Deși nu-mi pot strecura greutatea produselor în avion pentru călătoria mea înapoi la Bozeman, voi lua câteva alte ingrediente de proveniență locală pentru a le savura când ajung acasă. Unul dintre aceste must-eats este Sierra Soups Tuscan Pean Soup, un amestec de supă galbenă de linte, care este vegan și fără gluten. Sierra Soups oferă, de asemenea, șase amestecuri suplimentare de supă vegană - toate acestea pot fi ridicate aici în Valea Centrală sau comandate online. Așa îmi dau în picioare supa țărănească toscană.
Îmi vizitez familia în California și mă bucur de recompensa de fructe și legume proaspete uimitoare pe care climatul Montanei pur și simplu nu le poate susține. Deși nu-mi pot strecura greutatea produselor în avion pentru călătoria mea înapoi la Bozeman, voi lua câteva alte ingrediente de proveniență locală pentru a le savura când ajung acasă. Unul dintre aceste must-eats este
Supă țărănească toscană
Serveste 10
Ingrediente:
-
t
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă, tocată
- 2 morcovi, tocați
- 1 țelină cu tulpină mare, tocată
- 8 uncii de ciuperci feliate
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 pachet supe toscane Sierra Soups, inclusiv pachet de condimente
- 1 sticlă (46 oz) V-8 Suc de roșii cu conținut scăzut de sodiu
- 4 până la 5 căni de apă
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu.
- Adăugați ceapă, morcovi și țelină și gătiți, amestecând des, timp de 3 minute.
- Adăugați ciuperci și gătiți, amestecând des, timp de 5 minute.
- Se adaugă usturoiul și se fierbe, amestecând 1 minut.
- Se amestecă supa, pachetul de condimente, sucul de roșii și apa. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu-mic, acoperiți oala și fierbeți timp de 30 de minute sau până când lintea este fragedă.
- Se amestecă pătrunjelul proaspăt și se servește fierbinte.
t
t
t
t
t
Mai gustos rețete de supă vegană!