Încântați-vă oaspeții din vacanță cu această rețetă delicioasă de cină vegană, cu paste făinoase și ciuperci cărnoase într-un sos cremos aromat.
Încântați-vă oaspeții din vacanță cu această rețetă delicioasă de cină vegană, cu paste făinoase și ciuperci cărnoase într-un sos cremos aromat.
Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă
Fettucini cu ciuperci cremoase
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 1/2 cană de vin roșu uscat
- 2 linguri tamari
- 2 linguri sos vegan Worchestershire
- 5 căței de usturoi tocat
- 2 linguri de patrunjel proaspat tocat
- 2 linguri de ulei de măsline plus altele pentru periat tigaia
- 2 lingurite condimente italiene uscate
- 16 uncii de ciuperci crimini, înjumătățite (dacă sunt mici) sau sfărâmate (dacă sunt mai mari)
- 12 uncii de fettucini din cereale integrale
- Brânză vegană mărunțită după gust
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mare, amestecați împreună vinul, tamariul, Worchestershire, usturoiul, pătrunjelul, uleiul de măsline și condimentul italian.
- Adăugați ciupercile în castron și aruncați-le pentru a acoperi ciupercile. Acoperiți vasul cu plastic și puneți-l deoparte timp de 20 până la 30 de minute, aruncând ocazional.
- După ce ciupercile s-au marinat, gătiți fettucini într-o oală mare cu apă clocotită sărată, conform instrucțiunilor ambalajului.
- În timp ce fierbe fettucini, periați o tigaie mare cu ulei de măsline și puneți-o la foc mediu-mare. Folosind o lingură cu fante, transferați ciupercile în tigaie și gătiți, amestecând des, până când ciupercile încep să se rumenească.
- Adăugați sosul de vin în tigaie și gătiți, amestecând des, timp de 2 până la 3 minute.
- Scurgeți pastele și adăugați-le în tigaie. Aruncați de câteva ori pentru a combina.
- Se servește imediat cu brânză.
t
t
t
t
t
t
Mai gustos rețete de cină vegane!
