În încercarea sa continuă de a deveni destinația lumii pentru masstige comestibile, Starbucks a introdus un nou mic dejun articol: mușcături de ouă Sous Vide. Acestea sunt ouă sigilate sub vid gătite într-o baie de apă fierbinte. Mușcăturile vin în două opțiuni - slănină și Gruyère sau albuș de ou cu ardei roșu prăjit.
Mai mult:Cum să vă vizionați fără mașină
Întrucât ouăle au debutat în această dimineață, am decis să încercăm la Grand Central Starbucks.
În primul rând, de ce sous vide ouă? Ei bine, tehnica de gătit a devenit foarte trendy în ultima vreme. Bucătarii de casă adoră modul în care produce carne superbă, delicată și aromată.
Dar, dincolo de asta, se pare că jumătate din țară evită glutenul și / sau pâinea dintr-un motiv sau altul momentan, deci a avea o opțiune de mic dejun bogat în proteine / fără cereale, în special una sărată (fără zahăr!) este inteligent. Acesta este pentru voi, keto și paleo.
Acestea fiind spuse, când am menționat pentru prima dată ouăle colegilor mei, consensul general a fost eww! Toată lumea credea că sună grosolan. Au existat așteptări de la o vâlvă rece și slabă. Nimeni nu părea să creadă că aceasta era o idee bună. Totuși, am mai avut ouă întregi puse sub vide și au fost uimitoare. Așa că am avut puțin mai multă încredere în acest articol din meniul micului dejun.
Mai mult: Am gustat cel mai nou sistem de cafea de casă Starbucks alături de afacerea reală
Deci, la testul gustului. Așa cum se întâmplă adesea, afacerea reală nu este la fel de frumoasă ca cea publicitară. unu Ea stie editor, nu vom spune cine, a remarcat că ouăle seamănă cu țâțe. Iată albușul de ou cu piper roșu prăjit.
Și iată slănina și Gruyère.
Deci, nu sunt atât de drăguți pe cât am sperat. Dar ceea ce este mai important este modul în care au gust și acolo am fost destul de fericiți. În mod obișnuit, nu voi avea nimic de-a face cu micul dejun cu albus de ou, deoarece gălbenușul este locul în care se află toată aroma. Dar mușcăturile de albuș de ou nu au fost deloc rele. Datorită brânzei Monterey Jack, brânză de vaci (Ce? Nu ai ști niciodată) și ardeii, erau perfect bogați și aromați.
Șunca și Gruyère, care are și Monterey Jack, au fost, de asemenea, destul de drăguțe. Ambele soiuri au o textură catifelată, asemănătoare cremei, care se află undeva între un ou pocat și ouă amestecate, dacă acest lucru are sens. Sunt servite la cald, dar odată ce se răcesc, le puteți lua pe fiecare în două sau trei mușcături.
Deci iată-te. Aș comanda din nou acestea și nu spun asta ușor. Sunt foarte pretențios în privința ouălor și prefer un mic dejun sărat, așa că acest lucru este perfect pentru mine. Dar sincer, cât de mult îți plac acestea depinde într-adevăr de modul în care te simți despre ouă în general. Cei dintre voi, care sunt ușor de scuturat peste ouăle care sunt necunoscut sau nu suficient de uscat sau prea zguduit probabil va dori să treacă. Dar dacă sunteți în căutarea unei aventuri de ou - ha-ha, vedeți ce am făcut acolo? - merită încercate.
Înainte de a pleca, verificați prezentarea noastră de diapozitive de mai jos.
