Există ceva despre budincă în timpul iernii, care este hrana sufletului meu. Această rețetă de budincă vegană nu este desertul obișnuit pentru alimente confortabile - are ca bază dovleacul delicata, ceea ce îl face un dulce natural bogat în fibre și bogat în antioxidanți.
Există ceva despre budincă în timpul iernii, care este hrana sufletului meu. Această rețetă de budincă vegană nu este desertul obișnuit pentru alimente confortabile - are ca bază dovleacul delicata, ceea ce îl face un dulce natural bogat în fibre și bogat în antioxidanți.
Budinca de squash dulce Delicata
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 1 cană Migdal Breeze Vanilla Lapte de migdale
- 1 cana de lapte de cocos (se agita inainte de deschidere)
- 1 lingură de ghimbir proaspăt ras fin
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată
- 2 linguri agar fulgi de agar
- Un vârf de sare de mare
- 3 linguri sirop de arțar
- 2 lingurite extract pur de vanilie
- 1-3 / 4 cani piure de squash delicata *
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-o cratiță medie la foc mediu-mare, combinați lapte, ghimbir, condimente, agar agar și sare.
- Se aduce la fierbere, se reduce focul la mediu-mic și se fierbe timp de 10 minute, amestecând des, până când amestecul începe să se îngroașe.
- Se strecoară amestecul într-un castron mare și, folosind un tel mare, se amestecă în sirop de arțar, vanilie și piure de dovleac. Bateți până se omogenizează.
- Se toarnă budinca în boluri pentru desert și se dă la frigider timp de 1 până la 2 ore sau peste noapte, până se instalează budinca.
t
t
t
* Pentru piureul de dovlecei: Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Așezați 2 dovlecei delicata pe o foaie de copt și înțepați peste tot cu o furculiță. Gatiti timp de 30 de minute sau pana cand dovleacul este foarte moale atunci cand este stors. Lăsați să se răcească până se răcește suficient pentru a se manipula. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia dovleacul în jumătate pe lungime și scoateți (și aruncați) semințele și membranele cu fir. Folosiți o lingură mare pentru a scoate carne de dovlecei într-un robot de bucătărie și piure.
Mai gustos rețete de deserturi vegane!