Michael Phelps nu face doar titluri pentru căile sale de aur în piscină: dieta sa, dezvăluită recent în New York Post, are și falci care cad în întreaga lume. Într-o zi, Phelps consumă de obicei două kilograme de paste, o pizza întreagă, cinci sandvișuri mari, o omletă cu cinci ouă și mai mult pentru a totaliza 12.000 de calorii pe zi. Evident, aceste mese masive funcționează pentru superstarul de înot - dar ce se întâmplă cu ceilalți olimpici? Iată o privire asupra a ceea ce mănâncă alți sportivi în timp ce se află la Beijing.
Combustibil pentru a merge după aur
Cu excepția combustibilului Phelps, sportivul mediu consumă un amestec mai conservator de carbohidrați de înaltă calitate, proteine slabe și legume. Înotătoarea Dara Torres, de exemplu, coboară în mod obișnuit smoothie-urile cu fructe de pădure cu lapte și fructe la micul dejun și mese de salate verzi mixte, lasagna cu curcan și spanac, pâine de usturoi și fasole verde. Și micul dejun de campioni pentru triatleta canadiană Lauren Groves? Pâine integrală cu unt de migdale, omletă, fructe și o ceașcă de cafea.
O răspândire olimpică
Este un lucru bun, atunci, că acești sportivi au o mulțime de opțiuni în sala de mese a Satului Olimpic. Facilitatea, cu o capacitate de până la 6.000 de persoane, are o răspândire internațională, inclusiv delicatese din Japonia, Thailanda, Marea Mediterană, Africa și India.
Nu este surprinzător că treizeci la sută din mâncarea servită este chineză, inclusiv creveți, tăiței, rulouri de ouă și salt-fry. Și, deși barul pentru salate este un loc popular, cel mai mare atracție din toată sala de mese este McDonald’s pe care îl poți mânca. Acolo, olimpienii se pot arunca la burgeri, cartofi prăjiți și pepite de pui pe tot parcursul zilei. Si pentru desert? O bară de înghețată cu servire moale, plus o mulțime de plăcinte, prăjituri și fursecuri!
Bucătărie olimpică personalizată
Dar pentru mulți olimpici, acele bufete fără fund pur și simplu nu le taie pentru planurile lor nutritive atent calculate. Unele țări, cum ar fi Coreea de Sud, au angajat bucătari pentru a oferi meniuri personalizate, bazate pe performanță, pentru fiecare dintre sportivii lor. SUA au trimis, de asemenea, 22 de absolvenți culinari recenți la Beijing pentru a servi mese personalizate unor echipe precum echipa masculină de volei, care înregistrează carbohidrați pe mâncăruri din paste și legume înainte de joc. Fripturile pline de proteine și puiul sau peștele la grătar oferă, de asemenea, suficientă energie pentru a alimenta sportivii prin toată acțiunea olimpică.
Creșteți un apetit de dimensiuni olimpice? Verificați SheKnows.com Canal de alimente și rețete pentru o mulțime de mese cu medalii de aur.
