Salată de orez brun Kof Pao Tofu - SheKnows

Orezul și tofu-ul aruncate cu legume și un dressing de inspirație asiatică fac un prânz sau o cină vegană delicioasă.
Orezul și tofu-ul aruncate cu legume și un dressing de inspirație asiatică fac un prânz sau o cină vegană delicioasă.

Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă

Salată de orez brun cu tofu Kung Pao

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

t
• 1 lingură ulei de arahide

t

• 1 lingura ulei de susan

t

• 16 uncii de tofu ferm, presat, tăiat în cuburi

t

• 3 până la 4 căni de orez brun gătit

t

• 1/2 cană morcov mărunțit

t

• 1/2 cană bok choy feliată subțire

t

• 4 cepe verzi, feliate (părți verzi și albe)

t

• 2 linguri de coriandru proaspăt tocat

t

• 2 linguri de oțet de orez

t

• 1/4 cană unt de arahide cremos

t

• 2 linguri sos tamari

t

• 2 linguri sos de usturoi chili

t

• Apă pentru consistență

t

• Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

Directii:

t
1. Încălziți uleiul de arahide și susan într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați tofu și gătiți, amestecând des, până când cuburile se rumenesc ușor. Se transferă pe o farfurie și se lasă deoparte.

t

2. Într-un castron mare, combinați orez, morcov, bok choy, ceapă verde și coriandru. Dacă doriți să serviți salată amestec cald de orez brun într-o tigaie cu tofu. În caz contrar, serviți la temperatura camerei sau răcit.

t

3. Într-un castron mic, amestecați împreună oțet, unt de arahide, tamari, sos de chili și suficientă apă pentru a face un dressing.

t

4. Se toarnă sosul peste orez și se aruncă la acoperire. Adăugați tofu și aruncați din nou. Se condimentează cu sare și piper.

Mai vegan gustos rețete de prânz!