Avem o cantitate constantă de feta în casa noastră. Cu un soț grec, este doar o necesitate. Folosește lucrurile de parcă nu le va mai putea mânca niciodată. Așa că, când l-am introdus recent într-un burger, el a ieșit aproape. Într-un mod bun, desigur.
Poveste asemănătoare. Burgerul „Crazy Good” al lui Jamie Oliver cere un ingredient surprinzător
Acești burgeri duc întregul lucru grecesc la nivelul următor. Făcute cu miel, sunt incredibil de umede. Au amestecat și feta și iaurt grecesc și apoi sunt acoperite cu slănină. Pentru că de ce nu? Chiar și grecii adoră niște slănină.
Burgeri de pita de miel și slănină cu rețetă picantă tzatziki
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
Pentru burgeri
- 1 kilogram de miel măcinat
- 1 linguriță de oregano
- Sare si piper
- 1/4 cană iaurt grecesc simplu
- 1/3 cană de ceapă roșie tocată
- 1/4 cană brânză feta sfărâmată
- 4 felii de slănină gătită
- 4 pitas, tăiate în jumătate
- 1 roșie feliată
- Mânecă de spanac
Pentru tzatziki
- 1/3 cană iaurt grecesc simplu
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1/4 cană de castravete tocat mărunt
- 1/8 linguriță de mărar
- 1 / 2-1 lingură sos Sriracha (în funcție de preferința condimentelor)
- Sare si piper
Directii:
- Preîncălziți un grătar în aer liber sau o tigaie pentru grătar la foc mare.
- Într-un castron mare, combinați mielul, oregano-ul, sarea, piperul, iaurtul, ceapa roșie și feta și amestecați împreună folosind o spatulă sau mâinile până când sunt bine combinate.
- Formați amestecul în 4 torturi și puneți-le la grătar până când burgerii sunt fierți la temperatura dorită.
- Scoateți burgerii de pe grătar și lăsați-i să stea câteva minute.
- Între timp, faceți tzatziki combinând toate ingredientele într-un castron mic și amestecându-le împreună.
- Intinde sosul pe interiorul pita. Puneți câteva felii de roșii, slănină și spanac pentru copii în pita și puneți burgerul deasupra.
Mai multe rețete de burgeri
Burgeri spaghetti
Burgeri Jalapeño popper
Burgeri cu plăcintă Fritos
