Te-ai dus vreodată să gătești ceva doar pentru a-ți da seama că ai pierdut unul - sau toate - dispozitivele tale de măsurare? Eu am. Mai devreme sau mai târziu, cu toții va trebui să luăm o presupunere educată atunci când încercăm să aruncăm ceva în bucătărie. Probabil că ați început deja. Când ați măsurat ultima dată cele 2 linguri de ulei de măsline pe care le-ați solicitat o rețetă, mai degrabă decât să adăugați doar câteva în tigaie? Da, asta credeam.
Mai mult:10 condimente coreene pe care ar trebui să le folosiți, dar nu sunt
Dacă a trecut ceva timp de când ați măsurat o ceașcă sau o linguriță, poate fi puțin descurajant. Deși ați putea să-l priviți și să sperați la cele mai bune, există câteva ajutoare vizuale foarte decente care să vă ajute cu acuratețea dvs.
Mai mult:Ghidul fetei franceze pentru gătit ouă
Iată cele mai bune referințe am putea găsi (și câteva pe care le folosim de ani de zile) pentru a face ca următoarea ta rețetă să devină cinstită.
- 1/8 linguriţă este aproximativ o ciupire bună între degetul mare și degetul arătător și degetul mijlociu.
- 1/4 linguriță este de aproximativ două ciupituri bune între degetul mare și degetul arătător și degetul mijlociu.
- O linguriță are aproximativ dimensiunea vârfului degetului (articulație la vârf).
- O lingură are aproximativ dimensiunea unei jumătăți de minge de ping-pong sau dimensiunea unui cub de gheață.
- 1/4 ceașcă are dimensiunea unui ou mare.
- 1/2 ceașcă are dimensiunea unei mingi de tenis.
- 1 cană are dimensiunea unui măr sau a unui baseball.
(Bonus: Rețineți că un băț de unt are 1/2 cană și are linguri (și uneori 1/4 și 1/3 cani) marcate pe etichetă. Este o referință vizuală excelentă și este probabil să stea deja în frigider.)
Acum, deschide ușile cămarii și gătește.
