Cercetătorii constată că componentele din ouă și carne de vită provoacă intestin bacterii pentru a produce un compus care poate crește boala de inima risc.
Se pare că ceea ce mănânci nu poate fi doar un factor în determinarea riscului de apariție a bolilor de inimă - modul în care digestia bacteriilor intestinale poate juca și un rol. Și încă o dată, ouă pur și simplu nu pot face o pauză.
Un studiu publicat în miercuri New England Journal of Medicine, a constatat că lecitina - abundentă în gălbenușurile de ou - poate provoca bacterii intestinale și poate crește riscul de boli de inimă al unei persoane.
Acum două săptămâni, un alt raport spunea că carnitina, un compus care se găsește în carnea roșie, poate crește riscul bolilor de inimă datorită acțiunilor bacteriilor intestinale.
Când corpul digeră lecitina, aceasta o împarte în părți, inclusiv substanța chimică, colina. Bacteriile intestinale metabolizează colina și eliberează o substanță pe care ficatul o transformă în trimetilamină N-oxid (TMAO). Oamenii de știință au asociat niveluri ridicate de TMAO cu un risc crescut de atac de cord și
accident vascular cerebral.Studiile sunt importante, deoarece indică rolul bacteriilor intestinale în boală, nu doar în dieta așa cum a fost examinată anterior.
„Bolile de inimă implică probabil microbi în intestinul nostru”, a spus cercetătorul principal al studiului, Dr. Stanley Hazen, președinte al departamentului de medicină celulară și moleculară la Cleveland Clinic Lerner Research Institut.
Rezultatele consolidează, de asemenea, recomandările existente pentru reducerea riscului bolilor de inimă, care includ evitarea alimentelor bogate în grăsimi.
Hazen spune că cercetătorii ar putea, în viitor, să dezvolte un medicament pentru a opri producția de TMAO, care ar putea fi o „cale complet nouă” de a bate bolile de inimă.
subiecte asemănătoare
Moduri naturale în care femeile pot preveni bolile de inimă
Noi cercetări privind femeile și bolile de inimă
