Căutați o plantă ușor de cultivat, ușor de încorporat în mese și care are numeroase beneficii pentru sănătate? Atunci menta este ceea ce vrei. Încercați și în curând vă veți întreba cum ați trăit vreodată fără o aprovizionare constantă a acestei plante versatile.
Dacă ați decis să începeți grădinăritul în această primăvară, o plantă pe care ar trebui să o adăugați în planurile dvs. de grădinărit pentru containere este menta. În afară de parfumul său minunat, menta este o plantă la îndemână pe care trebuie să o aveți la gătit. Dacă sunteți un începător în grădinărit, menta este o alegere bună pentru a începe, deoarece este ușor de cultivat. Este rezistent și poate prospera atât la soare, cât și la umbră și, deoarece este bine potrivit pentru grădinărit în containere, menta este ideală dacă aveți doar un spațiu mic cu care să lucrați, cum ar fi un balcon de apartamente.
Un alt motiv pentru cultivarea mentei este că planta este bună pentru sănătatea ta. Menta este încărcată cu vitamine (cum ar fi A, B2 și C) și minerale (mangan, fier, cupru, potasiu și calciu). În ceea ce privește proprietățile medicinale, menta este adesea utilizată pentru a ajuta la ameliorarea problemelor digestive (inclusiv arsuri la stomac) și pentru a ajuta la problemele respiratorii. Datorită proprietăților sale antioxidante, s-a dovedit că ajută la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer. Desigur, majoritatea dintre noi suntem familiarizați cu calitățile reci și proaspete ale plantei, ceea ce o face naturală recomandări pentru răcirea pielii (dacă ați fost ars sau aveți o erupție cutanată, de exemplu) și pentru lupta împotriva răului suflare.
Cum puteți include mai multă mentă în gătit și în dieta generală? Iată câteva idei.
Includeți menta într-o garnitură de legume
Cu legume cu gust destul de neutru (gândiți la mazăre, fasole sau cartofi) preparate într-un mod simplu, adăugând un pic de mentă mărunțită poate înviora felul de mâncare considerabil pe lângă faptul că îi conferă o prospețime strălucitoare.
Menta asociată cu mielul
Aroma bogată, intensă și oarecum gamy a mielului face ca menta să fie acompaniamentul perfect, deoarece menta taie gustul în timp ce îl completează în același timp. Raftul de miel servit cu sos de mentă (care este foarte simplu de făcut) este o pereche populară. Sau dacă faceți burgeri din miel măcinat, încorporați niște mentă în carne sau folosiți-o ca condiment (poate amestecat cu iaurt - a se vedea mai jos).
Faceți ceai de mentă
Scoateți câteva frunze proaspete din planta dvs. de mentă și uscați-le. Odată uscat, turnați apă clocotită peste ele, lăsați amestecul să se absoarbă o vreme și apoi veți avea un ceai de plante liniștitor ideal pentru a savura după cină pentru a ajuta la digestie.
Adăugați mentă la un sos de iaurt
Răcoarea mentei asociată cu iaurtul iute este un meci făcut în rai. Se toarnă un sos de iaurt-mentă pe o salată simplă (castraveți și roșii, de exemplu) sau se folosește sosul în locul tzatziki într-o folie cu chiftele de inspirație mediteraneană.
Mai multe despre mâncare
Cum se face un mojito delicios de mentă acasă
Rețetă de salată de mango și cartofi dulci la grătar
3 moduri cu pepene verde
