Dacă blues-ul de iarnă v-a apucat, veți fi fericiți să știți că mâncați alimente bogate în omega-3 cum ar fi somonul, sardinele, hamsiile, semințele de in, nucile și algele s-au dovedit a reduce depresia.
Poveste asemănătoare. Somonul umplut al lui Jamie Oliver este înșelător de simplu și destul de elegant pentru companie
Consumul de pește bogat în omega-3 sau aruncarea unei linguri de semințe de floarea-soarelui sau nuci într-o ceașcă de iaurt neîndulcit vă va oferi un impuls mega stării când veți avea cel mai mult nevoie.
Somon crust cu nucă și rețetă de broccoli prăjită cu lămâie
Serveste 4 persoane
Pentru somon:
- 1/2 cană pesmet panko din grâu integral
- 1/2 cana de nuci zdrobite
- 1 kilogram de file de somon
- 1/4 linguriță sare de mare
- 1/4 linguriță piper proaspăt măcinat
- 3 linguri suc proaspăt de lămâie
Pentru broccoli:
- 4 cani florete de broccoli
- 1/4 linguriță sare de mare
- 1/4 linguriță piper proaspăt măcinat
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
Directii:
- Pentru somon, preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Într-un castron mic, combinați panko și nuci; pus deoparte.
- Așezați fileurile de somon într-un vas de copt mare. Se presară sare și piper; stropeste cu suc de lamaie. Presărați amestecul de panko pe partea de sus a fileurilor, presând pentru a acoperi. Se pune la cuptor și se coace 15 minute sau până când peștele se fulge ușor cu o furculiță.
- Între timp, pentru broccoli, tapetați o foaie de copt cu folie. Așezați broccoli pe foaia de copt și condimentați cu sare și piper. Stropiți cu ulei; aruncați la haina. Se pune la cuptor și se coace opt minute sau până se înmoaie. Se servește cu somon.
Mai multe rețete omega-3
Rețete cu nuci bogate în omega-3
Smoothie de banane afine cu semințe de in
Gătit cu hamsii
