Cu excepția cazului în care ați locuit sub o piatră, există șanse mari să fi auzit de un cronut. Și dacă ești norocos, ai încercat unul. Aceste fulgi, jumătate gogoși, jumătate cornuri au luat lumea în asalt. Pentru a sărbători faima, ne-am creat propriul cronut la cuptor, inițial popularizat de Dominique Ansel Bakery.
Aceste crutoane coapte, nu prăjite, sunt umplute cu ciocolată bogată, glazurate cu unt de arahide și acoperite cu stropi distractive. Dacă sunteți îngrijorat, aceste crutoane la cuptor nu măsoară, aruncați o privire asupra straturilor! Fiecare mușcătură este fulgioasă, untă și dulce, oferindu-vă cea mai delicioasă (și puțin mai ușoară) brunch din lume!
Rețetă de cronuts de casă
Produce aproximativ 8 cronuts
Ingrediente:
- 4 cutii frigorifice de rulouri Pillsbury Grands Crescent
- 1 cana budinca de ciocolata
- 1/4 cană unt de arahide
- 5 linguri crema
- 1/2 ceașcă de ciocolată topită
- Presară
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și ungeți cu spray antiaderent.
- Separați fiecare cutie în două seturi de triunghiuri (ar trebui să aveți aproximativ 8 dreptunghiuri). Apăsați perforațiile triunghiului împreună cu mâinile până când le strângeți. Repetați până când s-au făcut toate dreptunghiurile. Deasupra fiecărui dreptunghi cu altul și apăsați marginile împreună.
- Îndoiți fiecare dreptunghi strâns în jumătate din lățime. Folosind un tăietor rotund de 3 inci, decupați cercuri (veți avea 8). Apoi, folosind un tăietor de 1 inch, tăiați cercuri în mijloc. Salvați cercurile pentru găurile gogoșilor.
- Așezați cronuts și găurile cronut pe hârtia pergament. Se coace aproximativ 13-15 minute, sau până se rumenesc. Așezați pe un raft de răcire și lăsați-l să se răcească.
- Între timp, faceți untul de arahide să glazure amestecând smântâna și untul de arahide împreună. Tăiați 3/4 din crutoane în jumătate și completați cu budincă. Înlocuiți blaturile și glazura cu glazura cu unt de arahide și acoperiți cu stropi. Glazurați celelalte 1/4 din crutoane cu ciocolată topită și acoperiți cu stropi.
Mai multe rețete de copiat de casă
Copiat de restaurant: covrigii mătușii Anne
Copiat de restaurant: pâine pizza brânză
Chifteluțe ușoare de casă Ikea
