Vineri fără gluten: Veggie tostadas - SheKnows

Tostadele sunt de obicei prăjite, dar tortilele de porumb folosite în această rețetă sunt coapte. Tostadas de legume crocante și delicioase la cuptor sunt o masă excelentă de vineri fără gluten, indiferent de legumele pe care le folosiți ca toppinguri!

Poveste asemănătoare. Pâinea de mac cu lămâie, fără gluten, a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Gata pentru tostadas?

Două lucruri grozave despre această rețetă? Tortilele de porumb sunt coapte, nu prăjite (mult mai bune pentru talie) și puteți folosi practic orice legume pe care le aveți la îndemână. Fasolea neagră îți oferă proteinele și aroma excelentă ca ingredient de bază. Strângeți-le cu alte bunătăți pentru o masă încântătoare de inspirație mexicană.

Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt și lipsite de gluten.

Vegane tostadas

Serveste 6

Ingrediente:

• Cutie de 15 uncii de fasole neagră, scursă și clătită
• Cutie de porumb de 11 uncii, scursă
• 2 căni de varză mărunțită
• 1/4 ceașcă (sau ceva mai mult) de ceapă tăiată cubulețe
• 2 catei de usturoi, tocati
• 1/4 linguriță de chimen măcinat
• 1/4 linguriță pudră de chili
• 1/8 linguriță de sare
• 1/8 linguriță de piper negru măcinat
• 1/2 cana de salsa
• 1 / 4-1 / 2 cană de smântână pentru garnitură
• 1/2 ceașcă de cheddar mărunțit sau brânză Monterey Jack
• 6 tortilla de porumb (6 inch)
• 2 linguri de ulei de măsline

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Așezați tortilla pe o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ cinci minute, pentru a vă asigura că nu arde. Îndepărtați și puneți deoparte.
2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare.
3. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie. Se adaugă usturoiul și se fierbe aproximativ două minute, apoi se adaugă varza mărunțită.
4. Adăugați porumbul și fasolea neagră și amestecați.
5. Adăugați chimenul, praful de chili, sarea și piperul și amestecați bine, gătind până când toate ingredientele sunt moi și încălzite.
6. Așezați tortilla de porumb pe farfurii individuale. Lingurați amestecul de legume, răspândind pe marginile tortilla.
7. Completați cu brânza mărunțită, salsa și păpușa de smântână.

Vegada tostadas a lovit locul!

Mai multe rețete de vineri fără gluten de încercat:

Broccoli cremos și ușor
Salată de cartofi în stil italian
Pâine plată cu rozmarin și sare de mare