Dacă găzduiești un cocktail, scoate o pagină dintr-o carte de bucate din anii '50 și servește un retro actualizat aperitive că oaspeții tăi vor găsi încântător și ar face orice gospodină mândră. Perle și tocuri înalte în bucătărie opțional.
Regândiți-vă aromele rețetelor retro
La realizarea retete retro, doriți să fiți sigur că actualizați puțin aromele, astfel încât să nu fiți total blocați în trecut. Comutați unele dintre arome și faceți variații creative. Adăugați ierburi, condimente sau sosuri pentru a face din nou ceva vechi, nou.
De exemplu, ouăle deviled sunt o rețetă retro grozavă care poate fi ușor actualizată prin adăugarea a câteva arome diferite la amestec, cum ar fi brânza albastră și șunca sau somonul afumat și mărarul. Fii doar puțin creativ și poți transforma un clasic vechi într-un fel de mâncare nou gustos.
Faceți rețete retro mai sănătoase
O mulțime de rețete din trecut sunt destul de nesănătoase, cu o mulțime de maioneză, alimente procesate și sosuri cremoase. Actualizează-ți rețeta retro preferată făcând-o puțin mai sănătoasă.
Înlocuiți ingredientele cu conținut scăzut de grăsimi pentru grăsimi pline, adăugați o mulțime de legume sau deveniți vegetarieni în loc să vă încărcați cu carne. De exemplu, porcii într-o pătură sunt un aperitiv distractiv, care poate recolta grăsimea și caloriile, așa că, în loc să folosiți hot dog, folosiți curcan, pui sau câini vegetarieni și înfășurați-i în grâu integral aluat de pizza în loc de foietaj. Puteți adăuga chiar și câteva legume la amestec înfășurând fâșii de roșii sau dovlecei sau varză cu porcii.
rețetele retro pot Go Gourmet
Pentru a câștiga instantaneu un clasic, adăugați o mică notă gourmet. Ceva la fel de simplu ca adăugarea unei atingeri de caviar, ulei aromat sau oţet, sau condimentele exotice pot adăuga o viață nouă unei rețete retro. Bile de brânză sunt un mare exemplu în acest sens. Folosiți o brânză mai gourmet, cum ar fi brânza Brie sau de capră și îmbrăcați cu ierburi proaspete, condimente sau nuci tocate.
