Recunosc, nu sunt un fan al etichetei „alimentație curată”. Aceasta implică faptul că a mânca în orice alt mod este într-un fel murdar și spurcă corpul. Tinde să invoce sentimente de rușine pentru o mulțime de oameni. Dar știu, de asemenea, că în inima sa, așa-numita alimentație curată este un dar pe care ni-l facem noi înșine, un mod de a ne îngriji și a ne îngriji corpul prin mâncare.
Mai mult: 7 greșeli alimentare curate pe care le poți evita cu ușurință
Asta înseamnă să curățați guru-ul Amie Valpone Mărul sănătos. Tocmai a ieșit cu un ghid de alimentație curat numit Mâncare curată. Când l-am întrebat pe Valpone ce ar numi mâncarea curată dacă ar putea să-i spună altceva, răspunsul ei a dezvăluit singurul principiu călăuzitor care poate elimina toată confuzia și poate face această abordare a mâncării perfecte clar.
„Este cu adevărat vorba de a mânca alimente integrale cu un singur ingredient”, ne-a spus Valpone. „O mulțime de oameni cred că este vorba despre dietă, dar dieta înseamnă mai mult despre numărarea caloriilor și restricționarea ta și să mă simt lipsit ”. Ea spune că persoanele care țin dietă ajung adesea să mănânce alimente procesate cu liste lungi de ingrediente. „Mâncarea curată, pe de altă parte, se referă la concentrarea pe alimente integrale - alimente integrale cu un singur ingredient.”
Mai mult: 10 deserturi curate de vară, pentru a vă entuziasma
Deci, este o trecere de la construirea meselor în jurul alimentelor ambalate (care au o multitudine de ingrediente) la construirea acestora în jurul unor alimente unice: fructe, legume, cereale integrale. „Aceasta este într-adevăr baza unei alimentații curate. Revenind la elementele de bază. ”
Dacă sună ca un salt mare, puteți începe prin a face mici modificări.
Folosiți suc în loc de zahăr rafinat
Când coaceți, încercați să schimbați un suc întreg de fructe (unul fără ingrediente adăugate) în locul zahărului și a unei cantități de lichid.
Începeți-vă ziua cu un castron de smoothie în loc de o cutie de cereale procesate
Puteți face smoothie-ul înainte de timp și îl puteți păstra la frigider. Apoi, când pregătiți micul dejun pentru toți, îl turnați într-un castron și adăugați toppinguri proaspete, cum ar fi fructe proaspete, nuci și semințe. Doar asigurați-vă că nimic altceva decât alimentele întregi, fără aditivi, nu intră în acel amestec de smoothie. Valpone recomandă rețete de smoothie pe site-ul web al lui R.W. Knudsen.
Mai mult:Adevărul despre căpșuni, mere și struguri ar trebui să nu-l mai ignorăm
Citiți listele de ingrediente de pe etichetele alimentelor
„Întoarceți acele alimente, întoarceți acele sucuri și asigurați-vă că puteți citi lista de ingrediente și, dacă este doar suc, dacă sunt doar afine, doar zmeură - doar întreaga mâncare în forma sa integrală - atunci este Grozav. Apoi, puteți construi o masă în jurul acestuia. ”
Continuați să citiți pentru Valpone’s rețetă pizza de tigaie de naut
